應時年菜： 酸白菜（酸翡翠）DIY 其特色是：黃金葉子銀白梗，酸脆香鮮口感佳。其中含有大量 乳酸菌、精纖維、和豐富維他命C及B1、 B2，還 > ... 涼拌 ...
東北酸白菜的製作〈步驟附照片說明〉 - Emily's Cookie House :: 痞客邦 ... 那邊的鄰居都是將大白菜直接浸在生水中，好像有加鹽，一樣是可以做出相同的酸 白菜， 我相信這不是不能做到的方法，只是我沒試做過。 記得有次看中視新聞，有則 ...
的東北酸白菜完成了！ - Emily's Cookie House :: 痞客邦PIXNET 這個酸白菜沒有失敗，否則真會很尷尬，大喇喇的PO 文說明製作過程，結果自己卻 ... 是不是我的白菜沒有完全浸在水中,所以才會有白色的漂浮物, 明年試著改變方法.
[方媽媽食譜] 天然、自然發酵– 自己醃製酸菜白肉鍋| Lilly的生活小酒館 2014年1月10日 ... 這是我目前最得意的作品，是我第一個需發酵的食物！坦白說真的很可怕，等著它 發酵有種莫名的不安，萬一長出來的細菌是…
东北酸菜腌渍法的做法_东北酸菜腌渍法怎么做_东北酸菜腌渍法的 ... 白菜买回来，要先放在外面阴凉通风的地方凉晒几天，菜的水分就会小些；2.腌酸菜最 好选中小棵心实的菜，把菜的外叶蔫叶掰掉，切掉菜根后每棵都洗干净，就可装缸 ...
酸白菜的做法大全_酸白菜的家常做法_酸白菜怎么做好吃【心食谱】 酸白菜，酸白菜火锅，酸白菜白肉火锅，酸白菜锅沾酱，酸白菜燜香肠，酸白菜锅， 切片腌渍酸白菜，酸白菜炒花枝，简易腌制酸白菜，自制酸菜，酸菜大白菜车轮卷，酸 辣 ...
《食譜》自製酸白菜@ 旅行是存在於我們血液中的因子:: 痞客邦PIXNET :: 住院前醃了酸白菜，第一次醃還蠻戰戰兢兢的，然後不知道是配方還是溫度問題，醃 出 ... 我覺得不同地區氣候和食材會有不同的醃漬方法，12月還沒有這麼冷時我用 ...
嘗試作酸白菜（一次就成功） @ Amanda的生活與家常美食:: 痞客邦 ... 這次拿一箱大白菜分兩天作，特地留下兩顆試作酸白菜，之前就查過很多做法，大多 是 ... 燙，也看過電視節目介紹，商家製作大量酸白菜，剖開白菜直接擺放水槽醃製。
東北酸白菜 不論是白煙直噴、菜絲肉片煮得滾騰鮮醇的酸菜白肉鍋，燒燉得酥爛入味糾葛纏綿 ... 進入盛產期，等到一斤約10到15元左右、最便宜實惠時，便可大量採購製作醃菜。
酸菜- 維基百科，自由的百科全書 - Wikipedia [編輯]. 酸菜的加工因氣候、地域、原料品種的不同有差異，但均以多葉蔬菜作為原來 加工。方法分兩類即第一類直接使用蔬菜鹽漬後發酵；第 ...
