★ [分享] 植物性奶油真的不能吃嗎?!!都含有反式脂肪嗎? @ 愛在櫻花翩翩時★A Journal In My Eyes :: 痞客邦 PIXNET :: 在cook or baking版常見到這種回文大家只要看到植物性奶油就開始回應說 這種奶油吃了對人體很不好若你有在外國住過的話 你在一般超市看到的奶油大都是植物性的因為西方人 ...
烘焙愛好者的必修課----無敵詳細的【千層酥皮】做法_君之_新浪博客 烘焙愛好者的必修課----無敵詳細的【千層酥皮】做法_君之_新浪博客,君之, ... 做過葡式蛋撻的人,一定都不會忘了它的撻皮,它需要在麵團中裹入黃油(或瑪琪琳),經過反複的摺疊,才能做成。
酥皮食物全含反式脂肪- 太陽報 2012年12月15日 - 鬆化可口的酥皮忌廉湯、口感十足的牛角酥美味誘人,但消費者委員會昨公布由食物安全中心負責檢測的研究發現,所有含酥皮的食物均暗藏可致冠 ...
精靈一點。健康你主場- 反式脂肪 - 香港電台 2014年5月3日 - 反式脂肪是指脂肪分子的結構,由原本直條狀,經過氫化過程而扭轉。 ... 以一個吞拿魚酥皮卷為例,熱量300千卡,反式脂肪就有0.82克;而吞拿魚 ...
酥皮自製。夢想成真@ 梅子煮藝:: 痞客邦PIXNET :: 說到酥皮運用的料理,很少人不受誘惑的。做成酥皮點心、麵包、餅乾、酥皮濃湯....。只是對於市售酥皮是使用反式脂肪的酥油製成,對健康危害之甚,使我望之卻步!
酥皮包芝士蛋糕反式脂肪含量超高日食兩件又肥又致癌| 蘋果 ... 2012年12月15日 - 消委會及食安中心抽查市面84個蛋糕、麵包及酥皮類樣本,發現牛角酥的反式脂肪含量最高,平均每100克含0.77克反式脂肪。當中A1 Bakery& Café ...
規管反式脂肪保障你我健康Say NO to Trans-fat - Facebook 牛角包、芝士蛋糕、酥皮湯……令人食指大動,美味背後卻隱藏健康陷阱。消費者委員會近期檢驗逾八十款蛋糕餅食,發現市面糕餅食品的反式脂肪含量參差,一個火腿 ...
酥皮食品可致冠心病- 東方日報 2012年12月15日 - 酥皮忌廉湯鬆化可口、牛角酥口感十足,但消費者委員會昨公布由食物安全中心負責的檢測發現,所有含酥皮食物均含可致冠心病的反式脂肪,當中 ...
Trans Fats in food, danger, side effects, harm - Ray Sahelian, M.D. Trans fat is found in many common foods including some margarine, fast foods, biscuits, cakes and pastry. Trans fats are used to increase the shelf life of foods.
本地食物的反式脂肪酸含量(三) - 食物安全中心 油脂(特別是人造牛油)及烘焙食物(特別是含酥皮食物)的反式脂肪酸含. 量普遍偏高,而經測試的液態植物油全部含有反式脂肪酸。部分含奶或. 芝士的食物(以每個單位 ...