篇名 - 中學生網站 探討 還原醣定Bertrend6 法之旅 0.1克以下之樣品數十瓶後，做了標準三重複，發現 還原醣含量介在3.63 ~ 4.37 ...
ypfoodlin 5.以0.05N Na2C2O3溶液滴定至碘 澱粉複合物之墨水藍(ink-blue)消失(回復硫酸銅溶液呈現天 藍色)，計算0.05N Na2C2O3溶液滴定總體積。 ypfoodlin - ...
還原醣濃度（Reducing sugars concentration） 利用DNS試劑測定 還原醣濃度之步驟如下： 以0.25 g之3,5-dinitrosalicylic acid與75 g之酒石酸鉀鈉（Rochelle salt）溶於50 mL、2 M之 ...
有關生物化學實驗，還原醣與非還原醣。 - Yahoo!奇摩知識+ 想問各位澱粉屬非 還原醣為何在實驗中（Benedict's test）能具有 還原醣特質？它的原理和結果3Q ... Benedict's ...
醣類的還原性有什麼功能？ - Yahoo!奇摩知識+ 還原醣的定義我懂唷！但我想知道 還原醣對人體的益處或壞處在哪？哪些是非 還原醣無法取代的呢？還是 還原醣跟非 ...
ypfoodlin [本篇文章引用網址] Name: Email: URL: 記住我的個人資料 是 否 給個回應 (最多 1000 個字) : ...
還原糖- 維基百科，自由的百科全書 - Wikipedia 還原糖是在鹼性溶液中能生成醛基和酮基的糖。還原糖可被適當的氧化劑氧化成醛糖 酸、糖二酸等。 還原糖包括如葡萄糖、果糖、甘油醛等的所有單糖，以及乳糖、 ...
請問什麼是非還原糖和還原糖呢? - Yahoo!奇摩知識+ 2005年10月27日 ... 還原醣就是能還原斐林試液或多倫試劑的醣類 因為此種醣類中含有醛基或者是酮基, 含醛基能還原斐林試液產生紅色氧化亞銅沉澱,與多倫試劑反應 ...
還原糖- 健康wiki - 有健康網 可被氧化充當還原劑的糖。 簡介還原糖（reducing sugar ）：羰基碳（異頭碳）沒有參與 形成糖苷鍵能夠還原斐林(H.von Fehling)試劑或托倫斯(B.Tollens)試劑(銀氨溶液) ...
还原糖_互动百科 能够还原斐林(H.von Fehling) 试剂或托伦斯(B.Tollens)试剂(银氨溶液)的糖称为 还原糖，所有的单糖，不论醛糖、 酮糖都是还原糖。大部分双糖也是还原糖， 蔗糖 例外。
