原味花生牛軋糖@ 小本廚房實錄:: 痞客邦PIXNET :: 也謝謝妳分享寶貴的牛軋糖製作經驗圖解,讓我一次就大成功呢！！3Q .... 想要讓糖 顏色白,一般都是用沖糖法較容易製作出,但此方法對新手而言較困難,沒一定的經驗 ... 做糖一般都是靠溫度來決定糖的軟硬,建議使用溫度計測量,想糖軟約煮至120~125 ...
