周老師的美食教室搬家了: 60.法國麵包變變變 - yam天空部落 長棍子法國麵包聞名全球，是硬式麵包的代表作，法國人對此很自豪，而且相當堅持傳統配方，規定只能用麵粉、酵母、水和鹽來製做，製做過程也很仔細 仔細是必然的，像這樣嚴苛的配方，沒有任何柔性原料如糖、...
美食D.I.Y. 手工麵包 維也納麵包(軟式法國麵包) @ 泡廚房:: 痞 ... 2013年4月14日 - 這次要和大家分享的是「維也納麵包」，又叫做「軟式法國麵包」。 最近在家不斷嘗試麵包的做法，從食譜的DIY教學中加入.
軟式法國麵包食譜、作法 | melody的多多開伙食譜分享 軟式法國麵包作法：比較喜歡軟式法國麵包, 酥脆的外皮及鬆軟的內部,簡單樸素的外表；卻有頂級奢華的口感 ;搭配或者義大利蕃茄肉醬,這種五星級的餐點在家就能享受.
軟式法國麵包（我的完熟版） @ Good for Nothing :: 隨意窩 Xuite日誌 我的完熟版軟式法國麵包（法式軟麵包，Soft French Bread），雜揉大塚節子（先前食譜裡所謂「大塚法」是也，大塚節子是我躋身烘焙界啟蒙書的作者，她強調「絕不使用多餘的材料」，提倡「減少式的麵包製作」－減少油脂、乳製品、雞蛋的使用量。）和 ...
軟式法國麵包 @ mami的魔法廚房 :: 痞客邦 PIXNET :: 軟式法國麵包 材料： (3 大條) 統一麥典麵粉 375g 水 237g 鹽 6g 糖 45g 無鹽奶油 22g 法國進口『燕子牌即發乾酵 ... 你是用統一QQ麵粉還是法國麵粉?? 配方有改嗎?? 不是傻人有傻福啦~我覺得你是有慧根哩!!!
周老師的美食教室搬家了: 60.法國麵包變變變- yam天空部落 2007年5月10日 ... 法國麵包配方裡的水、油、糖含量，如果再進一步增加，就是軟式法國麵包，仍然又香 又有嚼勁，雖然較軟而且可以包餡，卻也沒有甜麵包那麼甜膩， ...
Cecillia優雅過生活: 100%的蜂蜜芝麻軟式法國麵包 2009年4月23日 ... 習慣了以MK麵包機與Sharp接力做麵包後，深覺得這真是最有效率的工作流程。試過 許多麵包食譜(大部分是來自日本料理網站)，也發現軟式的甜 ...
明太子軟式法國麵包 - 食譜、作法 - 《愛料理》食譜網 Sweet Betty西點沙龍 發表的食譜 明太子軟式法國麵包 明太子軟式法國麵包 234 4047 2014 年 04 月 02 日發佈 列印 分享 收藏 分類 簡介 鮮味醇厚的明太子，盡情地塗抹於Q彈的軟式法國麵包上，咬下時魚子噗滋噗滋的口感，著實是 ...
軟式法國麵包 - 食譜、作法 - 《愛料理》食譜網 yoco803 發表的食譜 軟式法國麵包 軟式法國麵包 103 1804 2014 年 03 月 06 日發佈 列印 分享 收藏 分類 簡介 在外面吃了那麼多的法國麵包都是很硬的那種,今天用法國粉來做這個軟式法國麵包,過程中麵團的味道就很香,沒想到一烤出爐 ...
軟式法國麵包- 食譜、作法- 《愛料理》食譜網 2014年3月6日 ... 在外面吃了那麼多的法國麵包都是很硬的那種,今天用法國粉來做這個軟式法國麵包, 過程中麵團的味道就很香,沒想到一烤出爐後外硬(又不會太硬)內 ...
