香港食譜影片網: 豉汁蒸排骨 (高師傅) 材料 排骨(腩排)︰ 10両 紅椒絲︰ 4片 蒜茸︰ 1茶匙 葱粒︰ 1茶匙 豆豉︰ 1湯匙 調味料(醃排骨用) 鹽︰ 1/2茶匙 糖︰ 1/2茶匙 蠔油︰ 1茶匙 花雕酒︰少許 老抽︰少許 濕生粉︰ 1湯匙 做法 1.將排骨切粒，加入紅椒、蒜茸、豆豉及調味料後撈勻。
豉椒蒸排骨 - 心食谱 1、猪小排洗净切小块，豆豉泡热水再碾碎，大蒜垛成茸，红辣椒切钭片。2、猪小排放两匙水用手微抓(让排骨吸收水份会更嫩与滑)，放豆豉、蒜茸、盐、糖与味精调味后， ...
豉椒蒸排骨- DayDayCook 日日煮中菜食譜- Find Your ... 豉椒蒸排骨. 發表者DayDayCook. 豆豉辣椒蒸排骨是很多人都喜歡的家常菜。它保留了排骨原味又添加了豆豉和辣椒的鮮辛，又避免了煎炸等不健康的工序。我們這個 ...
豉汁蒸排骨 - 蘇發福日記Super food diary - 痞客邦PIXNET 吃港式飲茶，豉汁蒸排骨幾乎是必點菜了。一次上一小籠，裡面7~8小塊，每次排骨吃完看著底下還有醬汁的小盤被收走，心裡根本就在尖叫抱著服務生大腿，大喊， ...
豉汁排骨 from Eupho Café - 愛在廚房 豉汁排骨 材料： 小排骨650g（骨頭小的為佳），紅辣椒1條（或乾辣椒2支），薑末1小匙，蒜末1大匙。 工具： 蒸籠 調味料A： 紹興酒1大匙，糖1大匙，豆豉3大匙。 調味料B： 麻油2小匙，檸檬汁1大匙，生抽1.5大匙，太白粉（芡粉）1大匙，白胡椒少許。
豉汁蒸排骨 Steamed Pork Ribs With Black Bean Sauce食譜 : 甜琛廚房 簡單家常小菜往往是令人喜愛的菜式，豆豉和蒜頭帶出香濃的味道，排骨蒸出來的肉汁拌飯一流。乾豆豉要剁碎才會出味，加上辣椒當然更加惹味。加入生粉令豬肉可以鎖住肉汁，使肉身更嫩滑。這道小菜簡單、快捷、美味，相信也是大家家中必備的菜式。
豉汁蒸排骨 - 心食谱 1.剁碎蒜头和豆豉（豆豉不用太多，否则夺了鲜味），辣椒切成圈，葱切花备用；2.将剁碎了的蒜头、豆豉、少许姜丝和胡椒粉倒入蒸排骨的盆中，加一茶匙左右生抽，少许 ...
豉汁蒸排骨 - 心食谱 正宗港式茶点---------豉汁蒸排骨这个菜味道非常好吃尤其是喜欢豆豉浓香的朋友强烈建议尝试一下和很多豆豉蒸排骨不同这个菜必须将大蒜炒成金黄色再煸炒豆豉 ...
[食譜] 豆豉排骨@ 力力隨意煮:: 痞客邦PIXNET :: 2011年7月5日 - 豉汁排骨是在港式飲茶常吃到的一道菜。 做法也非常簡單，最簡單的甚至不需要用到鍋子。 但假掰人如我追求"夠味"，所以有多了一道步驟，但還是很 ...
Baby Back Ribs with Black Beans and Scallions Recipe - Andrew ... But with this indoor braised-rib recipe, I can make enough ribs in one large pot to ... In a medium bowl, whisk the sake with the black beans, soy sauce, hoisin, ...
