博客來-西點麵包烘焙教室（七版）乙丙級烘焙食品技術士考照專書 西點麵包烘焙教室（七版）乙丙級烘焙食品技術士考照專書 ... 本書特色 本書已成為「烘焙食品技術士」乙、丙級麵包西點證照考照聖經，出版多年深受讀者肯定，因應97年度重修正考題改版並更新封面重新發行。
