吃西餐順序-舌尖上的臺灣小吃 本專題介紹：怎麼吃西餐，吃西餐的禮儀，吃西餐的方法，吃西餐的順序,吃西餐怎麼 ... 中餐丙級-洗滌順序就是從301a到303e所有菜的洗滌順序如301a乾貨[香菇]-加工 ...
[西餐丙級] 衛生、衛生、衛生@ 雀喜雪芙料理日記:: 痞客邦 ... 2013年8月4日 - 西餐丙級三大原則: 衛生、衛生、衛生畢竟是給西餐從業人員的專業 ... (2) 洗滌食材順序: 乾貨、加工食品(素、葷)、蔬果、牛、豬、雞鴨、蛋、魚貝海鮮.
Cooking lesson - 西餐丙級證照考試記錄與心得@ Brasserie ... 2014年11月7日 - 從2月底開始到4月中為止，每個禮拜天都貢獻在西餐課程上了， ... 不過若沒有按照順序的話，應該是不會被扣分的。 我看到 .... 用具洗滌順序、冰餐具.
請問西餐烹調洗滌跟切割流程. - Yahoo!奇摩知識+ 2014年3月18日 - 西餐烹調餐具洗滌順序：餐具→鍋具→刀具→砧板→抹布. 洗滌食材時不可殘留食材的殘渣與水漬. 不可將非烹飪之用具、器皿置於工作檯上.
西餐丙級檢定@ Fairy 的異想世界:: 痞客邦PIXNET :: 2009年3月18日 - 不過進得考場還是有些慌亂，洗滌順序差點顛倒了，還好有眼觀四面矯正回來，這一路做下來發現原來認為是高手的也不過爾爾，學生和密集職訓在 ...
