衛生福利部- 焦點新聞- 提升中央廚房管理,落實食品良好衛生規範 ... 2014年4月3日 ... 提升中央廚房管理,落實食品良好衛生規範,推動建立食品安全管制系統 資料來源: 食品藥物管理署. 中央廚房式餐飲業指單餐可提供一千人份以上或 ...