為什麼蜂蜜會結晶沉澱? - Yahoo!奇摩知識+ 蜂蜜結晶是一種非常正常的物理現象,從蜂巢裡分離出來的新鮮蜂蜜,大都是黏稠透明或半透明的膠狀液體。在室溫條件下貯存,有些蜂蜜會逐漸混濁 ...
蜂蜜結晶不是假蜜@Green-up Tech. Ltd 蜂蜜中含有高量的果糖與葡萄糖,其含量則隨蜂蜜種類而異;通常,荔枝蜜與柑橘蜜的葡萄糖含量高,比較容易結晶;龍眼蜜的葡萄糖含量較低,不易結晶。諷刺的是