請問蛤仔的保存方法@ D1123 唯一的出口:: 痞客邦PIXNET :: 今天買太多蛤仔ㄌ根本吃不完還是冒著肚皮破的危險把它吃光光其實根本已經想吐ㄌ因為我不懂要怎麼處置它才能保持新鮮度所以只好犧牲自己現在很撐的在打電腦 ...
[記事]讓蛤蜊吐沙 @ betaparticle的部落格 :: 痞客邦 PIXNET :: 蛤蜊吐沙 的最佳條件 要做到這點 就只有在沿海的養殖漁塭才做的到 由於 蛤蜊在一離開沙質土壤就不易存活 ... 2.讓 ...
蛤蜊湯- 小倩的初學者料理廚房 2009年11月8日 - 2.讓蛤蜊吐沙－拿個鍋子裡面加生水，將蛤蜊倒入，在水裡加幾瓢鹽，吐沙時間2-5小時 3.吐完沙如果沒有馬上要煮，需把蛤蜊的水倒掉瀝乾,將蛤蜊放 ...
月 十 五: 醃鹹蛤蜊 - yam天空部落 前年 . 一次到朋友的故鄉[ 雲林台西鄉 ] 拜訪 . 很多人對於台西鄉的印象就是逢大雨必淹水的地方 . 事實上台西的水產也相當的豐富 . 像是蚵仔 . 蛤蜊都不亞於彰化王功的水產 ....
幸福恬淡海滋味 - 3分鐘日式酒蒸蛤蜊 @ 矽谷美味人妻 :: 痞客邦 PIXNET :: #1 Amy 於 2012/02/03 10:38 我超愛吃蛤蜊的，準備的食材寫的很詳細。 這樣一來就可以動手做做看囉！^^ Dear Amy, 呵呵.我也是超愛蛤蠣料哩耶 期待你的試做心得 ^0^ KT 矽谷美味人妻 於 2012/02/03 13:18 回覆 #2 包神 於 2012/02/03 15:19
蛤蜊湯鍋底老是有沙? 張老師教您讓蛤蜊吐沙吐光光的小撇步 @ flambo幸福灶腳 :: 痞客邦 PIXNET :: 您每次煮蛤蜊湯的時候是不是喝到鍋底總是會有沙子出現明明蛤蜊買回來就讓它吐沙怎麼還是有沙子真是...張老師現在來告訴您如何讓它們吐乾淨蛤蜊生長在沿海地帶，當它被撈起時，以為自己離開水源就要死了所以本能反
【實用分享】如何讓蛤蜊吐沙的兩種方法- 《愛料理》討論區 這泡鹽讓蛤蜊吐沙的方式，讓我真的是有看到…那蛤蜊被鹽水…泡到口乾舌噪、直吐舌頭似快嗆屎的可憐樣開玩笑的啦~其實讓蛤蜊快速吐沙的鹽與水比例為1匙 ...
文蛤已經吐沙了,要怎麼保存呢? - Yahoo!奇摩知識+ 媽媽的朋友送了很多文蛤,也已經先行吐沙了,我該怎麼保存,才不會壞掉呢?? ... 保存 方法－每日浸泡鹽水20分鐘後，撈起置於陰涼處即可，依此方法可保存數天（不可放 ...
蛤蜊吐沙冰箱 - 相關部落格
醃蛤蜊 - 食譜、作法 - 愛料理 1 步驟1先將吐好沙的蛤蜊~ 放進冷凍庫~ 冰一天後.退冰就會開口笑歐~ 2 步驟2加辣椒末.蒜頭末.酒.醬油 3 步驟3醃到滿既可~放到冰箱.兩天就可吃了~
