正確吃蛋才營養 - 台視文化 在人體所需總熱量中，12~15%應來自蛋白質，蛋的營養價值是蛋白質食物排名第一的來源。蛋白質提供身體 ...
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「蛋黃」與「蛋白」誰營養？營養師：兩個一起吃最營養！ - uho優活健康網 根據大陸鳳凰網健康頻道指出，蛋白中的蛋白質含量僅有11%左右，而水分卻佔88%之多，蛋黃雖然熱量、脂肪都較高，但其中蛋白質、維生素A、維生素E、卵磷脂等營養素都明顯高於蛋白。所以吃蛋只挑蛋白來吃，你往往會錯過蛋黃中寶貴的維生素A、D、E ...
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烚蛋蒸水蛋最健康| 蘋果日報| 要聞港聞| 20131008 2013年10月8日 - 雞蛋的烹調方法也影響熱量攝取，因港人愛吃的煎蛋、炒蛋或奄列，烹調時一般 ... 林潤梅指，健康煮蛋法應是烚蛋或蒸水蛋，但應避免進食生蛋或半生熟蛋，以免感染沙門氏菌。
雞蛋的營養價值和正確吃法(圖)_美食頻道_新華網 2010年5月12日 ... 蛋黃和蛋白的蛋白質都是優質蛋白，消化率都很高。但是，蛋黃與蛋白的其它營養 成分有較大差異，蛋白以 ...
「蛋黃」與「蛋白」誰營養？ - 蕃薯藤新聞 2011年8月17日 - ... 加在醬油裡當沾醬，但是民眾多認為蛋黃膽固醇成份高，而只單吃蛋白又忽略了蛋黃富含營養比蛋白多，而你也在無形之中錯失了這些營養成分。
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蛋白跟蛋黃誰的營養比較高? - Yahoo!奇摩知識+ 請問: 蛋白跟蛋黃分開的話,誰的 營養比較高阿? ... 主要的分類.... 1. 蛋白中主要的含量是 蛋白 ...
