客家食譜 客家菜 簡介 食譜 醃菜口味鹹重、能耐久藏 客家菜常用的特殊食材，首推味道鹹重的醃菜及醬菜，如:福菜、梅乾菜、 菜脯、荀乾 ...
中式餐點熱量 牛肉河粉 牛肉麵 牛肉細粉 油豆腐細粉 香辣麻醬涼麵 麻醬麵 奶油海鮮麵 涼拌海鮮麵 蕎麥涼麵 肉絲炒麵 三鮮炒麵 蝦仁炒麵 炒米粉 炒板條 切仔麵 米苔目湯 蚵仔麵線 大腸麵線 鱔漁麵 雞絲麵 泡麵 青醬野菇義大利麵
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旅遊景點 > 觀光景點 > 高雄市 > 美濃 > 由南部地區遊賞南橫公路，不妨順遊高雄市美濃區，品味這個風情獨特的客家小鎮。1736年，客家墾民在此建立「瀰濃庄」，開始了這個小鎮的歷史。提到美濃，就讓人想起精巧又古樸的油紙藝術，美濃紙傘的製造，源於六十多年前一位廣東師傅，來此 ...
薑絲炒大腸 - 食譜、作法 - 《愛料理》食譜網 一口薑絲和酸菜配一口大腸，感受醋的味道和大腸的嚼勁，很開胃的一道菜! *歡迎加入 【凱莉兔的料理party】除了料理還有543廚房小物勸敗文(誤!) ...
臺灣美食文化網 ─ 薑絲炒大腸 故事 「學會四炆四炒的女人，炊事無所不知！」由此可知四炆四炒這八道經典菜，對客家飲食文化中的重要性。其中，薑絲炒大腸是客家人將平凡化為神奇的代表力作。在早期不富裕的年代，養豬是農業社會家庭收入來源，主要以豬肉販賣為主，內臟多 ...
美食鳳味 -iSET三立網站- » Blog Archive » 阿基師家常菜-薑絲炒大腸 阿基師家常菜-薑絲炒大腸 熱炒店必點的薑絲大腸，在家想煮卻永遠煮不出那個酸香味。到底要怎麼做呢？ 中薑100g、米豆醬1大匙、檸檬1個、肥腸1條、酸菜心25g 香油2大匙 1. 熱鍋滾水，下玉桂、八角、薑片、大腸煮2.5小時至軟爛，撈起瀝乾。
臺灣美食文化網 薑絲炒大腸 報你知. 客家「病子歌」裡，丈夫問懷孕害喜的妻子想吃什麼？妻子答說：「愛食豬腸炒 薑絲」，可見這是一道酸得連孕婦都會 ...
客家菜- 维基百科，自由的百科全书 客家菜又称东江菜，主要指客家人的飲食。因為客家族群多遷徙且居住華中、華南 丘陵的丘陵山地地區，遷徙行程中只能以鹽 ...
主廚教你做.薑絲炒大腸、鹹蛋炒苦瓜 - YouTube 20120314.主廚教你做.薑絲炒大腸、鹹蛋炒苦瓜 http://blog.iset.com.tw/chef/?p=6924.
