客家食譜 客家菜 簡介 食譜 醃菜口味鹹重、能耐久藏 客家菜常用的特殊食材，首推味道鹹重的醃菜及醬菜，如:福菜、梅乾菜、 菜脯、荀乾 ...
樂活營養師 - 薑的好處多多 薑的好處－不在於提供營養素，而在於它具有多樣的保健功效 由於薑 的功用是提供風味，是常用的香辛調味料，是廚房裡不可或缺的大師，扮演「食物香水」的角色，芳香成分「薑油桐」及「薑油酚」具有調味和促進食慾的作用，料理時加點薑末，食物 ...
麻油薑絲炒龍鬚菜食譜、作法 | 歐巴桑的快樂廚房的多多開伙食譜分享 麻油薑絲炒龍鬚菜作法：每年四到十月是龍鬚菜的產季，因為生命力強，在惡劣環境也能存活，是少數不需使用農藥的蔬菜，稱得上是物美價廉的作物。龍鬚菜也就是佛手瓜的新生嫩芽，屬性偏涼搭配上少許薑絲和麻油，簡單清炒就有好味道哦~
涼拌黑木耳 @ 韓媽媽家常菜 :: 痞客邦 PIXNET :: 黑木耳涼拌做法： 食材調味： 黑木耳、白芝麻、嫩薑絲、和風醬。 料理做法： 1.黑木耳滾水川燙撕塊洗淨瀝乾放大碗中。 2.和風醬汁、薑絲、白芝麻拌勻後冷藏。 3.食用時 ...
[食譜下廚] 薑絲大腸客家菜@ 甜蜜小廚娘Olivia邱韻文:: 痞客 ... 2013年2月7日 - 身為客家人，照理應非常熟稔客家名菜"薑絲大腸"可是我們家的餐桌上從來沒出現過這 ... 昨天在網路上看到這篇 [健康廚房10分鐘出年菜]薑絲炒大腸
薑絲炒大腸 - 蘇珊米亞的痞客邦 - 痞客邦PIXNET 薑絲炒大腸有四種作法：第一種做法超市有賣這種處理好的大腸真是太方便了....... 材料：薑絲約半杯、處理好的(熟)大腸約4兩、酸菜約1杯白醋1/4杯、味霖1/8杯、水1/8 ...
薑絲炒大腸- 楊桃美食網!!學做菜食譜,看美食教學,找熱門餐廳 大部分餐廳賣的薑絲大腸通常沒有加上黃豆醬，不過傳統作法也有人會加入黃豆醬增加香氣，降低酸嗆味，風味各有特色，可依照喜好決定調味方式。
薑絲蛤蜊湯食譜、作法 | 歐巴桑的快樂廚房的多多開伙食譜分享 薑絲蛤蜊湯作法：簡單清爽ˊ料理方便又迅速ˊ是道餐桌不敗的人氣湯品ˊ即使是完全不曾下廚ˊ也不會失敗的家庭料理哦~
北埔膨風茶文物館（北埔第一棧）～客家美食介紹：紅糟肉、梅干扣肉、薑絲大腸～ 如關西的仙草雞、峨眉的茶餐、北埔的柿子大餐等，都是地方特色的 客家美食 紅 糟 肉 ...
熊爸熊媽說故事: 弄味小廚．我們家的宴客首選 - yam天空部落 最近我們家裡有客人、節慶要吃大餐，首選就是「弄味小廚」。 這裡是熊嬤退休同事（阿花阿姨）家人合伙開的，有廣鴻小館的廚師經驗，...
