綠田園 Producs Green Foundation 硝酸鹽試紙 每次1 條（其實亦可將試紙用乾淨較剪縱向剪開成兩條，每次用半條） 記錄紙、筆、計數機 各1 計時器（或有秒針的手錶）1個 一些需要稀釋樣本液的蔬菜 ...
一、 Q1. 蔬菜為何會累積硝酸鹽？ 農友多喜大量使用含氮量高的肥料以迅速增加農作物產量，其中以葉菜類最易殘留硝酸鹽，而國人飲食習慣偏好葉菜，需留意安全攝取量。硝酸鹽含量會受季節、光照、溫度等因素影響。
低敏飲食：避開七大過敏原 - [ Home ] 首頁 2011年6月29日 - 第一階段先避開七大過敏原(乳製品、雞蛋、小麥、玉米、芝麻、柳橙、黃豆)不吃，持續三個禮拜。第二階段的挑戰，稱之為食物挑戰(Food challenge)。
蔬菜硝酸鹽FAQ | 主婦聯盟環境保護基金會 硝酸鹽含量係殘留於植物體內，無法用水洗完全去除，僅能去除小部份。須從栽培源頭適量施肥，請政府訂定蔬菜硝酸鹽含量規範，方能使農友正確使用氮肥，消費者才能吃到安心的低硝酸鹽蔬菜。
蔬菜硝酸鹽FAQ | 主婦聯盟環境保護基金會 從外表看不出來，可用硝酸鹽試紙進行簡易比色檢測，但市面上不易買到試紙，直接 跟進口商購買一次得買一盒100片，不 ...
硝酸鹽 - WIKI百科知識 - 硝酸鹽介紹 硝酸鹽 硝酸鹽 -概述 硝酸鹽硝酸鹽在高溫時是強氧化劑，但水溶液幾乎沒有氧化作用。主要用途是供植物吸收的氮肥，氮元素不僅是氨基酸與蛋白質的主要成分，還可以合成葉綠素，促進光合作用，所以如果植物缺氮就會葉子枯黃。 硝酸鈉和硝酸鈣是很 ...
怎麼烹煮 才可去除硝酸鹽？ - 衛生面面觀 - 樂活LOHAS - udn健康醫藥 專家批評國內過度使用氮肥，以致葉菜類硝酸鹽含量高，恐提高致癌風險。食品藥物管理局強調，硝酸鹽普遍存在自然界中，為求安全，民眾應均衡飲食，不要每天吃同一種菜。烹調時可多用熱水沖洗、汆燙過再煮或適度加熱
去除蔬菜硝酸鹽 溫、熱水有效 - 衛生面面觀 - 樂活LOHAS - udn健康醫藥 青江菜、小白菜及萵苣等蔬菜， 硝酸鹽含量較高。根據世界衛生組織公布資料，目前全球尚無 硝酸鹽 ...
五招清除蔬菜裏的致癌物-亞硝酸鹽 - 華夏經緯網 2011年5月23日 ... 很多專家警示，蔬菜中的亞硝酸鹽很可能是比農藥危害更大的一種成分。由於過度 ... 中國農業大學一位畢業生的研究則發現，鹽水泡並不比加洗潔精然後用自來水漂洗 去除農藥的效果更好。
煮菜前燙一下硝酸鹽不入口 - 聯合新聞網 2013年3月18日 - 【元氣周報／記者詹建富／報導】硝酸鹽，不是只會出現在加工肉品嗎？ 多吃蔬菜， 怎麼會吃出問題？ 飲食中多攝取蔬菜是必要的，但是， 不是多吃 ...
