歐盟蔬菜硝酸鹽限量新規範(農委會) 壹、前言 民眾和政府日益關心食物中硝酸鹽及亞硝酸鹽污染含量所產生的危害問題，分為兩個層面：一方面，硝酸鹽可因轉變為亞硝酸鹽，而與血紅素反應代謝生成過多的變性血紅素 (met-haemoglobin)，若長期攝取含過量硝酸鹽的食物，可能會導致毒性效應 ...
蔬菜所含硝酸鹽對人是護不是禍！ @ 稻草米飯的施肥專欄 :: 痞客邦 PIXNET :: 蔬菜所含硝酸鹽對人是護不是禍！ 黃裕銘 國立中興大學土壤環境科學系 副教授 英國牛津大學博士 兼土壤調查試驗中心及農產品檢測及驗證中心主任 中華肥料協會理事長 蔬菜中 ...
有機農業全球資訊網 -- 蔬菜硝酸鹽 檢驗DIY 本資訊中心黃璋如副教授曾去電出售硝酸鹽檢驗的試紙 之代理商，詢問結果發現，該試紙售價頗高，一般家庭恐難經常測試。 有機資訊網會員專區 加入會員訂閱電子報 會員登入 會員資料 活動公告 ...
一、 Q1. 蔬菜為何會累積硝酸鹽？ 農友多喜大量使用含氮量高的肥料以迅速增加農作物產量，其中以葉菜類最易殘留硝酸鹽，而國人飲食習慣偏好葉菜，需留意安全攝取量。硝酸鹽含量會受季節、光照、溫度等因素影響。
附件二：經濟部工業局食品GMP油品合格產品清單 泰山沙拉油(寶特瓶). 4. 泰山蔬菜油*. 5. 泰山料理油. 6. 泰山金酥耐炸油. 7. OMEGA-3不飽和健康調合油. 8. 黃金優選大豆沙拉油(3L). 9. 黃金優選大豆沙拉油(18L). 10.
蔬菜硝酸鹽FAQ-13Q.doc - 主婦聯盟環境保護基金會 從外表看不出來，可用硝酸鹽試紙進行簡易比色檢測，但市面上不易買到試紙，直接 跟進口商購買一次得買一盒100片，不 ...
蔬菜中的硝酸鹽問題 - 綠田園基金會 硝酸鹽的來源. (1) 大自然中的硝酸鹽 硝酸鹽是大自然中氮素循環的一部分。氮是 一種無色無臭的氣體，它大約佔空氣的80% ...
7蔬菜含硝酸鹽過量 恐致癌 | 蘋果日報 【生活中心╱台北報導】環保團體主婦聯盟昨公布隨機購買的七種蔬菜硝酸鹽檢測結果，含量自近一千五百到兩萬ppm（parts per million，百萬分之一濃度），全超過歐盟硝酸鹽兒童容許值，其中五種更是成人容許值的一倍多到八倍
蔬菜中硝酸鹽Q&A - 衛生福利部食品藥物管理署 蔬菜中硝酸鹽含量受植物品種、栽種環境、栽種方式（溫室或室外、施肥次數）、日照 長度、採收時間及季節 .... 簡易試紙法為簡便檢測蔬菜中硝酸鹽之方法，惟該法以 目測判定結果，為半定量方法（試紙標示硝酸鹽 ...
蔬菜所含硝酸鹽對人是護不是禍！ @ 稻草米飯的施肥專欄:: 痞客邦 ... 兼土壤調查試驗中心及農產品檢測及驗證中心主任. 中華肥料協會理事長. 蔬菜中 硝酸鹽含量高低三不五時就上媒體，且常扯 ...
