周老師的美食教室搬家了: 11.好吃的饅頭 - yam天空部落 我想用您牛奶饅頭的食譜改做雜糧饅頭，想請問您: 1. 若我用市面上賣的沖泡式的黑豆全穀餐粉末，麵粉量是否要等量減少? ... 還是最後發酵時間不夠？ 我用您的方法蒸饅頭，但我的不鏽鋼蒸籠很會滴水，是否該蓋著布去蒸呢？ Lilian
餅乾、糖果食譜@ 美食美景紐西蘭美女的家:: 痞客邦PIXNET :: 蔓越莓餅乾午茶搭檔. 陰雨的一天，沒有安排戶外活動， 也好久沒有在廚房裡玩烘焙做點心， 烤一些酥鬆味美的蔓越莓餅乾來搭配下午茶。 (繼續閱讀...) 紐西蘭美女 ...
11.好吃的饅頭@ 周老師的美食教室:: 痞客邦PIXNET :: 做這類發酵麵食要注意氣溫，要隨著氣溫調整和麵的水溫及最後發酵的方法。 天氣熱 時 ... 我在製作包子皮的過程 ..... 牛奶饅頭如果中筋是500克那麼鮮奶要加多少呢？
周老師的美食教室搬家了: 11.好吃的饅頭- yam天空部落 這個配方的口感類似山東饅頭，比較Q比較有咬勁；讀者若喜歡鬆軟型的饅頭，請改 .... 請注意它的配方糖量比饅頭少，不然吃起來半甜半鹹有點怪異。 .... 提要:鮮奶饅頭.
蔥花捲 (老麵法) @ 美食美景紐西蘭美女的家 :: 痞客邦 PIXNET :: 做法: 1.先做 老麵糰，將乾酵母放入溫水中融化，靜置約5分鐘左右。再與中筋麵粉揉成麵糰，發酵4小時即為 老麵糰 ... 我做的一樣是用 老麵做的山東 饅頭和全麥 饅頭,我只有鐵蒸籠,我是溫水放下去蒸,然後,是開中火水滾後...
「饅頭花捲」香蔥花捲又來啦～ @ 海咪的小小世界:: nidBox盒子 大哥點餐啦~~~~~香蔥花捲~完成囉~~這幾天晚上都在做包子饅頭份量多做一些， 如果成功剛好KAREN.GRACE.大哥家 ... 饅頭」養身全麥饅頭作法-食譜:孟老師的中式麵食 ... 我也超愛吃花捲的!
[食譜] 饅頭、蔥花捲 試做步驟分享 @ Attis 的部落格 :: 痞客邦 PIXNET :: 烹飪會那麼一點點，放假回家到現在也已經下廚數次，也嚐試做過蔥花捲、起司 ... 今天第一個分享的是白饅頭 材料如下： 1.中筋麵粉 300g 2.牛奶 170mL (我用奶粉泡的) 3.糖 30g (可以隨意，不要太少就好 ...
[小匹-65] 香蔥花卷饅頭 - Yealing的自拍日誌 我參考的是這個網頁的作法(謝謝小坡網友提供的網頁) 但是我誤解了捲之前的過程 我切了細絲後 還把原本的三折打開 (所以蔥花都掉了出來 ...
起司蔥花饅頭、起司蔥花捲~作法大公開…好好吃喔!! - 郁映老師的 ... 2014年1月17日 ... 好久沒做鹹口味的饅頭了剛好看到賣場的蔥一把19元~一口氣買兩把回家做蔥花起 司饅頭其實…蔥白 ...
[食譜] 饅頭 - Attis 的部落格 - 痞客邦PIXNET [食譜] 饅頭、蔥花捲試做步驟分享 ... 均勻灑上蔥花，或是起司、豆腐乳、堅果等等您想 放入的餡料，再撒上一點食鹽調味.
