型男大主廚 » Blog Archive » 【八分鐘兩道指定菜】蔥爆肉絲 & 薑絲魚片湯 【八分鐘兩道指定菜】蔥爆肉絲 & 薑絲魚片湯 阿基師教你做「蔥爆肉絲」 阿基師教你做「薑絲魚片湯」 ... 調味料： 蠔油1大匙、醬油 做法： 1.蔥切小段、蒜仁拍扁，備用。 2.豬肉逆紋切絲，加入1/3顆全蛋液、少量醬油、3 ...
請問蔥爆豬肉怎麼做 - Yahoo!奇摩知識+ 請問蔥爆豬肉怎麼做呢？另外就是要用豬哪個部位的肉、還有怎麼樣炒豬肉比較不會老呢~~謝謝大家唷 ... 蔥爆肉片 原料： 豬肉200克，蔥白50克，素油75克，麻油、面醬、 味精、香醋、醬油、花椒面、白糖、姜絲適量。
