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蔥油餅的作法注意事項知識摘要
(共計:11)
:: 蔥抓餅由來與作法
最後桿開成薄片用平底鍋煎至兩面呈金黃色,注意 火候的控制和翻餅的動作需要細心控制,經過中火乾煎後,趁熱再將餅皮用甩餅的方式及多次的翻面敲打拍壓 ...
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