從蔥油餅開始談麵糰 … 冷水麵的蔥油餅 @ 孟老師烘焙園地 :: 隨意窩 Xuite日誌 《孟老師的中式麵食》一書中的蔥油餅,妳(你)始終做不好 嗎? 也懶得看書中說明? 然後又未參加新書發表會嗎?那麼 ,以下文章請耐心看完!..... 蔥油餅不一定要用燙麵製作,用冷水麵製作,也是行得通。 話說《孟老師的中式麵食 ...
【台中】又香又酥脆的蔥油餅製作方法大公開 @ 梅子綠的部落格 :: 痞客邦 PIXNET :: 梅子綠好愛吃蔥油餅 也曾經試著做過蔥油餅 不過做得相當失敗(硬又難吃) 所以想吃的時候 就會在離家很近的黃昏市場買來解饞 這一次因為台灣主婦聯盟聚餐的機會 讓梅子綠學到 ...
自己做的蔥油餅真好吃@ 幸‧福‧國‧度‧實‧驗‧室:: 痞客邦PIXNET :: 今天,冷冷的天,好想吃熱呼呼的蔥油餅。 家裡有蔥也有中筋麵粉,那就來自己來做蔥油餅吧!從網路上找到Carol自在生活的家常蔥油餅的做法,依樣畫葫蘆跟著做, ...
52.QQ燙麵第二篇:蔥油餅、一窩絲(抓餅)、牛肉捲餅 @ 周老師的美食教室 :: 痞客邦 PIXNET :: 半燙麵是指先用滾水沖麵粉,再加一些冷水和成麵糰,所以麵糰裡同時有燙麵也有冷水麵。 燙麵Q軟,冷水麵煎炸後香脆,所以用半燙麵可以做出表皮香脆而內裡Q軟的蔥油餅和抓 ...
日本棉花蛋糕食譜、作法 | Nydia的多多開伙食譜分享 日本棉花蛋糕作法:愛作蛋糕的原由:家裡有兩個寶貝~市售的蛋糕餅乾總是不知加了什麼東東~與其這樣擔心; 那麼動手為孩子做吧!!http://blog.yam.com/happy5438day/article ...
蔥油餅&抓餅(3種不同配方) @ 妃娟與大、小拉拉的網路日誌:: 隨意窩 ... 蔥抓餅↑ 蔥油餅↑ Alaskan大哥的蔥油餅配方↑ 蔥油蛋餅↑ 我很喜歡蔥油餅,特別是蔥抓餅, 只要路邊看到有人賣,一定會去買片來嚐嚐。 最近忽然很想吃蔥油餅, ...