鮮奶饅頭(電鍋版) - 食譜、作法 - 《愛料理》食譜網 鮮奶饅頭(電鍋版) 2013 年 05 月 05 日發佈 列印 分享 收藏 簡介 沒有蒸籠時，可以使用大同電鍋來做饅頭！ 食材 中筋麵粉 400g 鮮奶 200ml 砂糖 75g 鹽 1/3小匙 酵母粉 5g 沙拉油 15ml 作法 1 準備一個可以放入電鍋的鋼盆 ...
不美味料理：電鍋做Q饅頭 - 不良薯的GIMP習作 - PChome ... 麵包會失敗是烤箱的問題，上熱下溫的旋風式根本沒法做麵包。 我娘一直說不可能用電鍋做出饅頭，電鍋 ... 現在證明啦，電鍋真的能做饅頭，不只是加熱 它而已
紅屋裡的好日子: 食譜─饅頭（電鍋蒸法） - yam天空部落 巧克力夾心的 全麥饅頭食譜(參考妃娟食譜再修正)：麵粉 100%... ... 食譜(參考妃娟食譜再修正)： 麵粉 100% (中筋70%、低筋30%）200g麵粉可作四個中型饅頭 註1:喜歡山東饅頭口感可以加高筋麵粉，之前曾以高筋50%、低筋30%製作，口感還是...
「食譜」第一次動手做饅頭就上手@ 阿達吃喝玩樂:: 痞客邦 ... 一開始我也沒把握能成功，但饅頭似乎沒有那麼難，自己做好吃又安心，還可以增加生活樂趣喔。 食材. ◎中筋麵粉300g. ◎全麥麵粉300g. ◎快速酵母5g. ◎黑糖90g.
[電鍋]饅頭實作記 - May執念與直唸 - udn部落格 很棒喔 我也是在蘇州的啦 愛上烘焙也是這一年的事 找了很久如何用大同電鍋把饅頭面團蒸熟的SOP 沒想到與作者好近好近喔 我最近也在test饅頭自發粉 看這篇文章真是親切到了極點 祝福妳喔
鮮奶饅頭(電鍋版) - 食譜、作法- 《愛料理》食譜網 2013年5月5日 ... 沒有蒸籠時，可以使用大同電鍋來做饅頭！ ... 將麵糰用保鮮膜or布蓋好，放入電鍋 發酵5~10分鐘。 (電鍋 ...
不加一滴水的鮮奶地瓜饅頭（大同電鍋） - 痞客邦PIXNET 2013年12月23日 - 完全不加水的黃金地瓜鮮奶饅頭， 用大同電鍋簡簡單單做出超正點的手感饅頭， 無敵香醇綿軟好吃吃吃吃吃吃！！ 而且一次成功！ 前幾天去大坑 ...
實驗：大同電鍋蒸籠蒸饅頭成功 @ 奧森露露 :: 隨意窩 Xuite日誌 今天蒸的南瓜全麥麵包就完全沒有皺皮 這幾日幾乎都在想，饅頭為何皺皮？ 自從孟老師到我家來指點我的做法後 我又一試再試，仍是不斷的皺皮 但今天改使用大同電鍋搭配蒸籠來蒸，竟全數是光滑毫無皺皮狀況 到老師家去留言 希望能與老師討論 ...
[點心料理]大同電鍋製作鮮奶白饅頭新手入門篇@ Betty's新手 ... 2013年12月5日 - 鮮奶白饅頭製作入門料理(大同電鍋作饅頭示範篇) ... 電鍋蒸饅頭時,一定要用筷子擺放鍋蓋邊留出一個洞孔使蒸氣跑出(不要密封住),以免蒸出饅頭坑 ...
用鍋子蒸饅頭的裝置與方法＆自製蒸包紙＼包子紙@ ～Rainy ... 【用大鍋子蒸饅頭的裝置與方法】 1.先放一層隔熱架。 2.鍋子倒入水150-200cc。 3.再放上大同電鍋附的蒸架。 4.放上自製蒸包紙。 接著，在上面放饅頭，蓋上鍋蓋。
