養生酒釀製技術與配方研發(農委會) 一、前言 龍眼( Dimocarpus longan（Lour.）Steud. ) 為無患子科( Sapindaceae )植物，龍眼肉在《本草備要》中敘述：「甘平潤，補心長智，悅胃培脾，療健忘與怔忡。能安神而熟寐，一切思慮過度，勞傷心脾，及血不歸脾諸症。
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