[食譜] 茶碗蒸(蒸蛋)作法與比例 @ 天使的咖啡屋 :: 痞客邦 PIXNET :: 打一打（可以用濾網濾過會比較少筋），直接放入電鍋裡面就可以了！！也可以使用微波爐 ... 牛肉香菇蒸蛋 材料 蛋 4 個 牛絞肉 (豬肉或蝦仁) 均可 香菇 7 ～ 8 朵 高湯 (內加少許鹽) 2 ...
阿基師家常菜-蒸蛋 3.取一有深度的盤子，放入剝散的鮮百合果、蛤蜊，倒入做法2，入蒸鍋，蓋上鍋蓋留一小縫 ... 請問，若是用蒸籠，是否鍋中水滾了才放蒸蛋呢？ 若是，用電鍋 ...
阿基師蒸蛋-第一次蒸蛋就上手 @ 喔雪 :: 痞客邦 PIXNET :: 相見恨晚的阿基師法蒸蛋, 蛋殼量水, 蛋一水二的黃金比例, 一茶匙鹽, 過篩蛋液, 盤子蓋碗, 中小火蒸15分鐘, 不用秤重, 永不失誤, 果然"道地的"食譜是很重要的 ...
【食譜分享】超簡單的電鍋蒸蛋我終於成功了@ 蘭妮幸福3+1 ... 這裡記錄著蘭妮的親子、育兒、美食、旅遊分享 ... 【食譜分享】超簡單的電鍋蒸蛋我終於成功了 ... 讓他再多悶久一些(鍋蓋就一直維持那樣就可以) ... 文章搜尋功能 ...
台日蒸蛋大集合- 食譜、作法- 《愛料理》食譜網 不管是日式茶碗蒸或是台式蒸蛋，擁有布丁般的口感讓小朋友一吃就上癮，搭配海鮮類食材更能突顯鮮嫩風味！
[食譜03] 超滑嫩蒸蛋一次就上手@ TJ's Happy Life~我是JJ ... 完美比例的蒸蛋!!! 滑嫩+入口即 ... 家裡的蛋沒有順利的消化掉XD 所以乾脆來做可以大量消耗蛋的蒸蛋吧! ... 電鍋跳起後再把香菇與蔥花平鋪在蒸蛋上淋上一湯匙雞湯.
阿基師蒸蛋-第一次蒸蛋就上手@ 蕊苔兒:: 痞客邦PIXNET :: 相見恨晚的阿基師法蒸蛋, 蛋殼量水, 蛋一水二的黃金比例, 一茶匙鹽, 過篩蛋液, 盤子 ... 此分類下一篇： 涼拌洋蔥絲; 上一篇： 品嘗原味是一種幸福; 下一篇： 涼拌洋蔥絲 ... 簡單易做, 也不用插筷子留縫, 也不用顧爐火, 阿基師吃的鹽比我吃的飯要多很多, ...
營養調理 - KingNet國家網路醫院 邀您入境健康歡樂王國! 大同電鍋的確不適合蒸蛋 因為火力太強了 蒸蛋要的是文火慢悶 建議您用一般炒鍋加水在隔網上蒸蛋 在水小滾時就轉小火，讓水要滾不滾ㄉ 蓋上鍋蓋並在蓋緣放一筷子稍透蒸氣 若是2個 雞蛋的分量約蒸5分鐘即熄火悶5分
阿基師的蒸蛋訣竅--1(蛋)：2(水) @ 品味生活就從數位化開始 :: 痞客邦 PIXNET :: 蒸蛋，最難抓的是『水：蛋』的比例。食譜上寫『一顆雞蛋+半碗水或幾c.c』，但通常照做的效果都不太令人滿意。 跟阿基師學偷呷步吧! 依照他傳授的訣竅所蒸出來的蛋，果真 ...
完美蒸蛋上桌 - 楊桃美食網 轉小火先放入紅蔥末炒香後，再放入絞肉炒至變白，加入醬油、水、糖煮一下即成肉臊，再起鍋淋在作法2的蒸蛋 上即可。 材料 蛋..... 2顆 素高湯..... 300cc(市售) ...
