烘焙食品考照班-03蒸烤雞蛋牛奶布丁，18 ...- udn部落格 蒸烤雞蛋牛奶布丁材料： 將本篇文章加入書籤 A.焦糖： 1.砂糖：100克 2.水1：20克 3.水2：40克 B布丁體： 1.鮮奶：642克 2.蛋：321克 3.砂糖：161克 4.水：64克...
丙級 E 蒸烤雞蛋牛奶布丁 製作報告表 @ J&J :: 痞客邦 ... (一) 試題名稱：E 蒸烤雞蛋牛奶布丁 (二) 製作報告表 原 料 名 稱 百分比 重 量(公克) 製作程序及條件 10 18 20 22 ... 您尚未登入，將以訪客身份留言 ...
