天然酵母筆記(1)--葡萄亁酵母@ 琳達公主的烘焙筆記:: 痞客邦PIXNET :: 2012年7月24日 ... 去年底曾經嘗試自己培養天然酵母, 資料來源當然是到各個慷慨分享養酵經驗的格友 家翻箱倒櫃的挖寶. 我曾經成功的培養出蘋果酵母, 葡萄乾酵母 ...
料理實驗‧天然酵母養葡萄乾酵種&番茄酵種@ 素醬媽蔬食廚房~素食 ... 2010年4月30日 ... ... 酵種&番茄酵種 · 養天然酵母-葡萄乾酵母-番茄酵母01.jpg ... 是培養酵母液的階段. 等待培養大約7天(4-10天的彈性主要看酵母的活力還有溫度.
葡萄乾天然酵母培養@ Carol 自在生活:: 痞客邦PIXNET :: 夏天的溫度正好養酵,剛好媽媽給了1罐超大顆的有機葡萄乾,就拿來培養天然酵母. 葡萄乾及水量,糖量都是大約抓的,carol從7 ...
博客來-自製天然酵母作麵包：沒養過、沒作過，也能輕鬆學會的不敗訣竅&美味配方 書名：自製天然酵母作麵包：沒養過、沒作過，也能輕鬆學會的不敗訣竅&美味配方，語言：繁體中文，ISBN：9789867139443，頁數：96，出版社：良品文化，作者：太田幸子，譯者：瞿中蓮，出版日期：2011/08/12，類別：飲食
自製天然酵母作麵包 - uho優活健康網 ... 2008年獨自成立麵包教室＆工房「Atelier Le Bonheur アトリェ ル ボネール 」，教授如何使用自製的葡萄乾酵母及星野天然酵母來烘製麵包。麵包教室受到熱烈的喜愛，目前更是學員爆滿中。Atelier Le Bonheur ...
博客來-給新手的天然發酵麵包手記：從自製天然酵母開始，會呼吸的好麵包 書名：給新手的天然發酵麵包手記：從自製天然酵母開始，會呼吸的好麵包，語言：繁體中文，ISBN：9789868954793，頁數：208，出版社：自由之丘，作者：高上振，譯者：陳郁昕，出版日期：2013/11/06，類別：飲食
BMS102-力園有機青葡萄乾的天然酵母吐司 @ 噗妞的性感媽咪! :: 痞客邦 PIXNET :: 一直在找麵包的材料, 看到力園有機有青葡萄乾, 就買來試用看看!! 沒想到, 阿宅主動發簡訊跟我說, 這吐司好吃耶.. 我回他: 可是很甜耶.. 他說: 是沒錯, 但是配得剛剛好呀, 很好吃
葡萄干种#1(23张详细制作过程)自己培养天然酵母_花師奶_ ... 2010年11月27日 - 原文發表於2010年7月10日). 在炎熱潮濕的夏天﹐除了適合製作麵包外﹐也是一個很適合培養天然酵母的季節。 天然酵母不單要花費長時間培養﹐ ...
葡萄乾天然酵母製作 - 相關部落格
Carol 自在生活: 葡萄乾天然酵母酵種 2008年8月4日 ... 葡萄乾及水量,糖量都是大約抓的,carol從7月6日開始製作,其間一直在測驗酵母的 活動力.所以不時將多餘 ...
