一根蘿蔔6種吃法從頭到尾全利用！ | 楊桃部落格 2013年9月12日 - 白蘿蔔又稱「大根」或「菜頭」，在台灣有著好彩頭的好寓意，每年一到秋天，就是白蘿蔔風味最佳的產季， ... 的調味料融合，變化出不同料理，除此之外，蘿蔔從頭到尾、 從皮到肉，全都可以入菜，一點都不浪費喔！ .... Posted under: 食譜.
芭仔的窩: 懷念的菜頭粿 - yam天空部落 懷念小時候逢年過節時，尤其是剛出爐熱騰騰的菜頭粿~趁熱淋上些許醬油，不怎麼起眼的菜頭粿轉眼就成了人間美味了。傳統製作菜頭粿都是用泡過的米，加水後磨成米漿水，然後再來製作。現代人有時求方便，現成的...
菜頭產季 - 相關部落格
蔬菜類 - 台大 農藝學系 種子研究室網站 蔬菜類 蘿蔔 中國很早就栽培蘿蔔，當今也以中國栽培最盛行，但蘿蔔究竟原產何處？有一部分學者認為發源地在中國，也有一部分學者認為蘿蔔發源於黑海到裏海之間，至今尚無定論。蘿蔔古時候稱「萊服」，在閩南地方稱為「菜頭」，台語也繼承了 ...
如何挑選菜頭與煮出美味的菜頭? - Yahoo!奇摩知識+ 請問吃完甜不辣後加的那個湯是不是就是煮菜頭剩下的湯?6. ... 想煮出美味的菜頭但本人是個大外行,請各位大廚指點迷津,感謝! ... 原來白蘿蔔還有產季的問題啊?
趁著白蘿蔔產季，作些菜頭粿，增加孩子親近米食的機會！ 2010年3月3日 - 趁著白蘿蔔產季，作些菜頭粿，增加孩子親近米食的機會！ 先說題外話！現在的家庭主婦，煮麵最方便，若要煮飯，又得三菜一湯，實在是大費周章！
食材挑選‧料理／白蘿蔔＊食材＊自由時報週末生活版 - 好吃的 2010年12月11日 - 產地．台北淡水 多以梅花（梅花矸）為主，產季約11月～3月，特色在於外觀較為長橢圓形，且蘿蔔味重，僅有冬天盛產。 ．苗栗頭屋 以大梅花為主， ...
白蘿蔔盛產！ 傳統菜頭粿人氣不墜- Yahoo奇摩新聞 2012年11月12日 - 白白嫩嫩的菜頭粿在熱鍋上煎到金黃酥脆，只要打個荷包蛋再配上糯米腸， ... 的，業者說，現在是白蘿蔔產季，吃起來更新鮮香甜，連蘿蔔梗也泡在油 ...
菜頭排骨酥湯@ 天使吻我太用力~靖寶貝:: 隨意窩Xuite日誌 菜頭排骨酥湯步驟1 ①將菜頭洗淨後切滾刀塊，先用白水煮約7分熟 步驟2 ②放進「 ... 排骨酥的配料可以使用菜頭，冬天是菜頭的正值產季，非常香甜，或使用芋頭、 ...
食物安全實用手冊: - 第 128 頁 - Google 圖書結果 鄭惠文 蕭千祐. C arrot 性味:味甘辛、性微溫□油炒更有營養價值 安全健康食用法 ealth & afe H S 白蘿蔔宜食的人○心血管疾病. 別名:胡蘿蔔、紅菜頭□ 主要產季: 春、 ...
