周老師的美食教室搬家了: 53.好吃的包子 - yam天空部落 在網路上做饅頭和包子有很多配方 有幾個問題想請教老師 1.麵糰加沙拉油或白油成品組織有何差異？ 2.老麵法'直接法中種法成品差異？ 3.有添加樹薯粉口感會是如何？ 4.若想有Q實咬勁的口感 ...
包子、饅頭食譜 @ 美食美景紐西蘭美女的家 :: 痞客邦 PIXNET :: 包子饅頭食譜 蔥花捲 (老麵法) 小籠包親自動手做 包子的另一種風情青江菜肉包子 包子饅頭目錄按這裡 餅乾糖果食譜 簡單做迷你小鬆餅 自己做牛奶棒 越吃越唰嘴的蝴蝶酥 ...
包子麵糰1 ::食譜::www.ytower.com.tw 包子麵糰1::a.低筋麵粉 300公克,b.發粉 16公克,酵母 12公克,雞蛋 2個,溫水 180c.c,c.老麵糰 300公克,鹼水 5滴::www.ytower.com.tw ... 1.低筋麵粉過篩放入盆內，再開成窩狀，窩中倒入材料B拌勻，用力搓揉成糰，再加入材料c搓揉均勻約5分鐘。
53.好吃的包子（含影片） @ 周老師的美食教室:: 痞客邦PIXNET :: 2011年11月27日 ... 還搶著吃老師真的真的謝謝您這無私的網站有一問題請問早餐賣的傳統大餅是否 ... 就想自己做小籠包跟饅頭今天我做了 ...
客家菜包食譜、作法 | Hank Chung的多多開伙食譜分享 客家菜包作法：客家人的美食,有客家人的地方,現在連不是客家人的地方都很多人在賣,因為好吃,中部的朋友來家裡,吃了之後,大讚好吃,帶了10幾個回去給朋友吃,每個人都說讚,試試 ...
高麗菜包(食譜) @ white男人的部落格:: 痞客邦PIXNET :: 2014年4月29日 ... 14揉好的麵糰 15教學示範－餡要這麼多 ... 等待包子皮第二次發酵的時候，把蒸鍋架 好，等包子發酵時間到了就可以 ... 參考周老師的美食教室裡面第53篇「好吃的包子」 裡面有影片教學喔。
肉包子vs 高麗菜肉包@ 梅子煮藝:: 痞客邦PIXNET :: 好幾位格友先後問到肉包子，我才發覺以前並没有PO的很完整，於是允諾了重新 好好的寫清楚。 現在蔬菜漂亮又 ... 謝謝妳,幫我把去年的肉包子給"翻出來 "~~我前天才又做了菜包...是用後發酵的 ... 包子的做法有很多種....不用二 次發酵( ...
麵包機食譜- 做水煎包+菜包@ 被貓撿到的幸福:: 痞客邦PIXNET :: 2013年4月8日 ... 終於有雪恥的版本了!!那天仔細想想水煎包是兩面都煎的香脆，這是我們家的小小 家政課小人拿手去摸麵粉完揉眼睛，變成白熊貓眼了這次我是用 ...
包子食譜：素包子做法，爽口又不油膩的素包子食譜！ 包子食譜： 素包子爽口、不油膩、誘人又美味，是現代人的最愛，今天就教您 素包子做法 ...
肉包 from Eupho Café - 愛在廚房 我住在波特蘭 雖然不是太鄉下 但是也算大城市 找不到好吃的包子 就試著做 參考你的食譜一樣做得不好 所以請教了一位住在東北來的太太 教我用pancake 的麵粉加一點中筋麵粉 結果不用發酵 半個小時 將近二十個包子 完成
