Sally Ho 莎莉豪 改至挑戰麵包的無限可能 (5個份量) 麵糰材料 : T55 120g 高粉 80g 鮮酵母 8g 砂糖 15g 鹽 4g 蜜糖 1g 牛油 12g 牛奶 40g 水 54g 牛油130g(用作摺疊) 1) 所有麵糰材料打成糰，把麵糰輾薄 ，立即雪入冰箱2小時(雪雪糕那層)
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