茶碗蒸(日式蒸蛋)的食譜| OpenRice 香港開飯喇 將蛋打勻,隔篩隔去雜質,再加入鰹魚上湯和水。 2. 冬菇切條,蟹柳打斜切粒。 3. 打混好的蛋汁倒入淺口碟中,再放入冬菇和蟹柳,用另一隻碟蓋好。 4. 鑊中放入凍水和 ...
大人小孩都愛的日式茶碗蒸@ 蘿瑞娜的瑞典主婦手札:: 痞客邦PIXNET :: 2010年1月11日 - 那天有網友在蘿小姐的留言版上留言,詢問日式茶碗蒸到底怎麼做, 蘿小姐一看 ... 只是我們家老爺,在中學時期被宿舍餐廳裡的可怕蒸蛋給嚇破膽,.