黃麴毒素 - 维基百科 黃麴毒素 （aflatoxin），也稱作 黃麴黴素 ，是一種有強烈生物 毒性 的 化合物 ，常由 黄曲霉 及 寄生麯黴 等另外几种黴菌在 黴變 的 穀物 中產生，如 大米 、 豆 類、 花生 等，是目前為止最強的致癌物質 。加熱至280 ℃ 以上才開始分解 ...
黴菌毒素：來源、影響及如何以普通方法來控制和去除 黴菌毒素：來源、影響及 如何以普通方法來控制和去除 一、黴菌毒素之起源 黴菌毒素是由黴類所產生之次級代謝產物，它廣泛存在於農業產品中，包括穀類、核桃類、黃豆和其他農業產品；某些黴類所產生之毒素能污染上述農業產物，進而影響到吃 ...
黃麴毒素知多少 （王廷宏） 黃麴毒素（ aflatoxins ）是惡名昭彰的真菌毒素，常讓人和發霉的食品聯想在一起。它們受到重視起因於 1960 年在英國發生了因餵食被真菌污染的花生粕 ...
黃麴毒素啟動 ... 於全球農產品、土壤及乾草中，是黃豆、玉米、花生、小麥及五穀雜糧類霉變產生的主要毒素，其原因常是收割後，運輸、儲藏及食品加工方法不當，經由 ...
花生怎麼吃才不為會吃到黃菊毒素 - Yahoo!奇摩知識+ 花生怎麼吃才不為會吃到黃菊毒素 發問者： ㄚ-修 ( 初學者 5 級) 發問時間： 2005-01-08 21:17:43 解決時間： 2005-01-18 08:26:22 解答贈點： 15 ( 共有 0 人贊助) 回答： 1 評論： 0 意見 ...
認識花生黃麴毒素 - 台南區農業改良場出版品訂購網 毒素才容易產生。因此防止花生遭受黃麴 毒素 污染，最有效的方式莫過於儘量保持 籽粒完整性，並藉著適當控制水分、濕度 ... 濕度 及氧氣含量，防止黃麴菌生長，以避免黃 麴毒素產生。 花生產品原料調製方面，預防花生黃 麴毒素汙染之注意事項 ...
花生黃菊毒素 - 相關部落格
黃菊毒素你知道少? - Yahoo!奇摩知識+ 黃菊毒素即會致癌~ 再產生青霉素，反而可以製藥 發霉的食物含有黃趜毒素~黃趜毒素會致癌 ... 黃麴毒素是一種有強烈生物毒性的化學物質，常由霉變的穀物產生，如大米、豆類、花生等，有很強的致癌作用。加熱至280 ...
健康樂活 2.5 - 黃麴毒素只存在發霉的花生嗎？ 健康資訊 黃麴毒素只存在發霉的花生嗎？ 詳細內容 發佈於：2010-07-03, 週六 16:01 相信大家對黃麴毒素驚人的威力都早有耳聞吧！它不僅是有毒物質更已被證實是誘發肝癌的主要毒素之一（致癌物質）。黃麴黴菌大量孳生時，同時釋出大量毒素，被感染的 ...
花生、玉米、瓜子非常容易感染黃菊毒素，吃多了保證緻癌，奉勸鄉親們少吃為妙。-名都新城業主論壇-上海 ... 搜房網 > 名都新城小區網 > 名都新城業主論壇 > 花生、玉米、瓜子非常容易感染黃菊毒素，吃多了保證緻癌，奉勸鄉親們少吃為妙。
