樂活營養師 - 廖心蘭豆腐乳 越陳越甘甜 樂活營養師 【王清發／桃園報導】 坐落於桃園大溪鎮的地方特產，除了豆干有名外，「豆腐乳」也是大溪相當具有人氣的特色產品。在當時台灣經濟尚未起飛、物資匱乏的年代，豆腐乳一度成為家家必備的珍釀佳餚，好吃不膩的甘甜滋味扎實的滿足台灣 ...
豆腐食譜 自製甘甜紅趜豆腐乳做法，紅趜豆乳美味料理大公開 紅麴俗稱紅壳，紅麴入菜是福州與客家人傳統飲食習慣，紅麴含優質酵素，經過發酵的澱粉能轉化為葡萄糖，紅麴醬(紅糟)具有芳香清甜口感與獨特香味.. 腐乳有養胃調中、潤燥除濕等功效。豆腐乳富含蛋白質、碳水化合物、不飽和脂肪酸、礦物質..等 ...
芋頭豆腐乳 - 桂花品東西 芋頭豆腐乳. ... 苗栗特產公館芋頭製作，濃郁芋頭香． ... 保存方法／放陰涼處使用方法／熱開水直接沖泡，悶2～3分鐘讓香氣釋出，連同桂花一併飲用，濃淡視個人喜愛 ...
芋頭豆腐乳作法- 芋頭豆腐乳製作方法 - iList輕鬆找 芋頭豆腐乳作法- iList輕鬆找– 台灣最完整的電話地址目錄.
[桃園旅遊] 江記豆腐乳文化館---- OTOP 豆腐乳文化與DIY 之旅 ... 2013年6月8日 - 江記豆腐乳官網 ◎ OTOP 全民揪團出遊趣※ 採預約制，需於3天前預約，開放時間09:00-16:00，國定假日休館。 ... 江記豆腐乳」最早創立於1940年，習自泉州老師傅的手藝，一甲子以來一直以真材實料製作豆腐乳。 ... (芋頭豆腐乳).
『中壢』江記豆腐乳文化館-豆腐乳DIY - Amanda的生活與家常 ... 2013年6月14日 - 到江記豆腐乳文化館瞧一瞧，不但可以認識豆腐乳歷史，看見怎麼從黃豆 ... 的甜酒、米醬、麻油，迎合年輕族群的創新口味，紅麴、酒釀、芋頭、梅子。
芋香豆腐乳(大罐裝) - 元福麻油廠 元福芋香豆腐乳大罐裝，採用嚴選甲仙芋頭製成，利用芋頭混入豆漿中再發酵而成的 ... 元福苦茶油(茶油)是以低溫烘焙，再以傳統南方壓榨法製作(簡稱【南方榨油術】) ...
豆腐乳(豆乳),北港豆腐乳五代相傳老店-元福麻油廠 元福豆腐乳包含了川味辣豆腐乳、芋香豆腐乳、甜酒豆腐乳、紅麴豆腐乳以及陳年 ... 本草綱木』有豆腐『始於淮南王劉安』之說，當時已有由豆腐發霉製造之方法記載。 ... 乾和米、黃豆麴菌發酵曬乾製成（如元福的甜酒豆腐乳、芋頭豆腐乳、陳年豆腐乳等）。 .... 傳統的麻油和香油分別是由黑芝麻和白芝麻製作而成，黑白芝麻則是品種不同的 ...
金鉤辣椒,蒜蓉辣椒,梅子,芋頭,甜酒豆乳,沾醬,調味料,豆腐乳 ... 精選顆顆飽滿的黃豆，製作出高品質的豆腐乳，浸泡於麻油的清香與辣椒的紅辣之 ... 【使用方法】 搭配白飯，稀飯，或是創意入菜，更能增添腐乳的風味。也是各式沾醬的 ...
豆腐乳品嘗會- 快意人生- udn部落格 2012年1月23日 - 今天的豆腐乳品嘗會做法繁多令我大開眼界。 ... 這批江記豆腐乳疊羅漢，最讓我驚訝的是芋頭豆腐乳，拿起罐子左瞧右看，完全無法想像芋頭豆腐乳 ...
