膳食纖維質對幼兒的重要和影響 d.耐心鼓勵孩子 該如何增加小朋友的膳食纖維攝取量？首先必須注意家中小朋友在三餐所攝取蔬菜和水果，其份量是否足夠。如果孩子實在不愛吃蔬果，一開始必須先儘量選擇孩子較能接受的種類，孩子較不喜歡的種類則偶爾才選用，漸漸讓孩子適應 ...
含膳食纖維保健功效性食品規格基準 一、適用範圍 二、定義 含膳食纖維保健功效性食品規格基準 一、適用範圍 本規格基準適用於宣稱含膳食纖維(total dietary fiber)或添加膳食纖維 所製成之食品。 二、定義 (一) 膳食纖維 膳食纖維通常被定義為不能被人體的酵素所消化的多醣類與木質素，主 ...
