Amino acid 胺基酸是以代謝路徑一個一個合成出來的，而蛋白質是以 DNA 為信息經由 RNA ，把胺基酸連接起來轉譯而得；則胜肽是如何合成出來的？ [1] 胺基酸基本構造 ...
合成工業原料股份有限公司 硫酸 ( Sulfuric Acid ) 純品為無色、無臭、透明之液體，呈強酸性。市售的硫酸為無色至微黃色。熔點10.35 。沸點338 。相對密度：98%硫酸為1.8365(20 )。其物質有很強的吸水能力，與水可以按不同比例混合，並放出大量的熱。
單寧 - 健康百科 - 有健康網 單寧，是英文（Tannins）的譯名，它是葡萄酒中所含有的二種酚化合物其中的一種物質，尤其在紅葡萄酒中含量較多，有益於心臟血管疾病的預防。葡萄酒中的單寧一般是由葡萄籽、皮及梗浸泡發酵而來，或者是因為存 ... ,有健康網
縮合反應- 维基百科，自由的百科全书 跳到 在聚合物化學中的縮合作用 - 在華萊士·卡羅瑟斯有關聚合反應類別的分類當中，有一種透過單體或單體鏈不斷進行縮合作用而形成聚合物鏈的 ...
酯化反應 3提高酯類的產率－－根據勒沙特列原理增加酸或醇的反應量均可 增加產率或者是在實驗過程中不斷的移去反應所產生的水亦能達到 增加酯類產率的目的。 4從反應機構中可得知，此反應為可逆反應，在水存在的情形下，酯
咖啡為什麼這麼香？咖啡烘培時的焦糖化與梅納反應 | PanSci 泛科學 1821年拿破崙在聖海倫娜島過世的前幾天，他的侍從Marshal Bertrand寫下拿破崙苦苦乞討的情境：「早上他已要了二十回，問我能不能再給他幾口咖啡。『不行，主子，醫生吩咐只能喝一匙咖啡。時間還沒到，你的胃不好，提早喝只
羟醛缩合- 维基百科，自由的百科全书 羟醛缩合是一种有机反应：烯醇或烯醇负离子和羰基化合物反应形成β-羟基醛或者β-羟基酮，然后发生脱水得到共轭烯酮。 Aldol condensation overview. 羟醛缩合在 ...
13-24縮合聚合物(Condensation polymer) 13-24縮合聚合物(Condensation polymer) 詳細內容 發佈於：2012-08-24, 週五 23:13 縮合聚合物的結構 縮合聚合物的單體必須為多官能基的有機化合物，同時含有兩個醇基(OH)、酸基(COOH)、胺基(NH2)，可以同時提供氫原子(H)與氫氧原子(OH)，脫水(H2O)取出水 ...
脫水縮合 - 維基百科，自由的百科全書 脫水縮合(dehydration condensation)是指一種兩個分子在縮合為一個大分子的同時失去一個水分子（H 2 O）的化學反應。 反應 編輯] 兩個胺基酸分子脫水縮合形成肽鍵。 在一個羧基（-COOH）和一個氨基（-NH 2 ）之間可以發生脫水縮合，在基團之間形成連接兩 ...
胜肽(peptide) - 小小整理網站 胜肽（peptide）→多胜肽（polypeptide）→蛋白質（protein） 肽（Peptide）是由胺基酸的胺基（-NH2）和羧基（-COOH）脫水縮合形成肽鍵後，形成的鏈狀分子。 肽鍵是由一個胺基酸與次一胺基酸的胺基，行脫水縮合反應而成的-CO-NH-鍵，具有雙鍵的性質,與鄰近 ...
