如何做醃脆梅-楊桃美食網 我也已經做過好幾次脆梅了,每次做好都一下子就吃完了,今年我也教學校的同事做,大部分的人都很成功喔!提供我的方法給大家參考。 脆梅 脆梅製作時青梅之選用以六分熟為最恰當大約清明節前,此時青梅不論脆度,嚼感皆最佳.
紫葡萄: 脆梅的標準作法 - yam天空部落 脆梅的標準作法: 材料:青梅6公斤、糖6公斤、鹽1公斤。做法: 1. 將青梅加鹽一公斤,搓揉破柸表皮後,將水淹過梅面,浸泡8小時,將梅子撈起放在砧板上,用刀背輕拍裂,再置於清水(用活動流水下)四小時撈起風乾。
冰涼夏季飲品新組合:雪花脆梅綠茶 @ 禾園古味梅舖-來自台南安平,純手工蜜餞、梅子、水果醋、天然乾果 ... 台灣的夏天一向都是炎熱高溫,動不動就會突破34度,因此冰涼的飲品就成為了夏季最暢銷的商品之一。禾園在這裡與各位分享一些夏季簡易製作DIY冰涼飲品的小技巧,讓您用簡單的食材,就能夠做出瞬間消暑清涼又健康
01 北投社大 王正興老師 梅汁的製作原則 - YouTube 45:06 2009-04-28: 自制情人果 090428 - 冰冰好料理 2009 by Gail McCall 4,868 views 13:02 王正興老師米酒教學 by Shuei-chuan Kuo 3,421 views 3:38 【楊桃美食網】自己做檸檬醋最健康 by 楊桃美食網 167,351 views 0:50 冰冰好料理_Q梅的 ...
脆梅DIY密技大公開(梅子夢工廠) - YouTube ... 夢工廠脆梅DIY 密技大公開http://www.52313.com.tw/Products.php. ... 2012年3 月12日【香榭大道】梅子醋製作~2/2 by 紫月筠 ...
Q梅DIY密技大公開(梅子夢工廠) - YouTube ... 梅子夢工廠Q梅DIY密技大公開http://www.52313.com.tw/Products.php. ... 酸梅 製作現在自製酸梅正是時候~3分鐘線上學習 ...
Q梅的做法與醃漬過程PART3 - 最完美的感動 - 痞客邦PIXNET 2009年4月17日 - 放置一天半以後的梅子...第一次加糖後,所產生的梅汁,雖然像是瓊漿玉液... 不過還是很酸很苦,還是不能吃喔!接著把這些汁液給倒掉再把梅子撈 ...
脆梅製作方法@ 聰明部落格:: 痞客邦PIXNET :: 脆梅製作方法. 材料: 青梅(6分熟) 粗鹽(梅子的15%) 砂糖(與梅子等量或稍減) 梅花 梅子. 作法:. 1.殺菁:將青梅與粗鹽互相搓揉約10分鐘,至梅子呈水水亮亮似.
阿金姐的脆梅DIY製作教學@ DoDoCook 開伙囉 2012年4月12日 - 每年這個時候,阿金姐都很大方地應各單位邀請,四處開課教學和分享DIY脆梅的方法;我這次很好運有報到柑仔店辦的課程。 阿金姐脆梅的製作 ...
梅子(梅子的醃製方法,脆梅與Q梅不同做法,專業醃製好吃的 ... 用鹽攪拌搓揉梅子→待梅子發酵→梅子入冰糖→脆梅、Q梅做法隨心所欲;脆梅製作 方法8. 將梅子壓破,放入冰糖水,要注意梅子壓破後,就不能碰觸到水。