反式脂肪- 維基百科，自由的百科全書 - Wikipedia 人類食用的反式脂肪主要來自經過部份氫化的植物油。「氫化」是在20世紀初期發明 的食品工業技術，並於1911年被食用油品牌「Crisco」首次使用。部分氫化過程會 ...
脂肪酸- 維基百科，自由的百科全書 - Wikipedia [編輯]. （英語：Unsaturated fat）是指至少含有一個雙鍵的脂肪或脂肪酸鏈。如果只有 一個雙鍵，則稱為單元不飽和脂肪；含有兩個雙鍵以上的 ...
不飽和脂肪- 維基百科，自由的百科全書 - Wikipedia 不飽和脂肪（英語：Unsaturated fat）是指至少含有一個雙鍵的脂肪或脂肪酸鏈。如果 只有一個雙鍵，則稱為單元不飽和脂肪；含有兩個雙鍵以上的則稱為多元不飽和脂肪 ...
單元不飽和脂肪- 維基百科，自由的百科全書 - Wikipedia 單元不飽和脂肪（英語：Monounsaturated Fat）是兩類不飽和脂肪之一，分子中只有 一個雙鍵，其餘皆為單鍵；相比之下，多元不飽和脂肪則有多於一個雙鍵存在。單元不 ...
多元不飽和脂肪- 維基百科，自由的百科全書 - Wikipedia 多元不飽和脂肪（英語：Polyunsaturated fat）是兩類不飽和脂肪之一，分子中有多於 一個雙鍵，相比之下單元不飽和脂肪則只有一個雙鍵，其餘為單鍵。它必須從食物中 ...
飽和脂肪- 維基百科，自由的百科全書 - Wikipedia 飽和脂肪是由飽和脂肪酸和甘油形成的脂肪，飽和脂肪酸即是指脂肪酸分子中不含有 不飽和鍵（雙鍵等）。因飽和脂肪酸中與碳原子結合的氫原子達到最大值而稱為「 ...
反式脂肪、多元不飽和脂肪酸、單元不飽和脂肪酸 ... - 晨星健康養生網 文：王大可編寫. 人體中含有各種脂肪，依脂肪的總類的不同，對健康的影響有利有弊 。其中又包含反式脂肪、飽和脂肪酸、單元不飽和脂肪酸、多元不飽和脂肪酸四種， ...
誤會了！飽和脂肪不會增心血管風險- Yahoo奇摩新聞 2014年3月19日 ... 此外，一般人認為的omega-3與omega-6不飽和脂肪酸有益健康一說，研究中也指出 ，唯獨魚油中 ...
饱和脂肪酸_百度百科 一类碳链中没有不饱和键（双键）的脂肪酸，是构成脂质的基本成分之一。 ... 此类 脂肪酸多含于牛、羊、猪等动物的脂肪中，有少数植物如椰子油、可可油、棕榈油等中 也 ...
脂肪飽和不要怕飽和脂肪是「神化」 - BBC中文網- 科技 2013年10月23日 ... 英國心臟專家有新說：黃油、蛋糕、肥肉之類食物中的飽和脂肪酸的害處被誇大和「 妖魔化」了。
