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美食鳳味 -iSET三立網站- 用電鍋變大師 – 花菇燴鵝掌 吳師傅要教的可不是一般的餐廳菜，而是還要先預訂才能吃到的餐廳大菜耶!入口即化又夠味的花菇燴鵝掌，想不到竟然可以在家輕鬆做!過年端上這道，肯定面子十足喔! 繼續閱讀 »
美食鳳味 美食鳳味 三立台灣 知性-美食餐飲-國語 01-27(一) 05:30~06:00 主持人: 張鳳書 廚師: 阿基師 魚要如何煎才不會破皮？油炸得有點髒了，要如何瞬間弄清？不加料，如何做出又濃又純的水果冰砂？如何炸出鮮美多汁的雞排？阿基師全部公開告訴你！80招大廚 ...
博客來-美食鳳味 阿基師59元出好菜(隨書附贈「120分鐘料理DVD」＆「如何開一家熱炒店的創業秘笈」別冊) 美食鳳味 阿基師59元出好菜(隨書附贈「120分鐘料理DVD」＆「如何開一家熱炒店的創業秘笈」別冊) ... Part.1 阿基師教你變出鮮美的海料理 ．魚蝦蟹貝等海鮮的挑選 ．魚蝦蟹貝等海鮮的處理與存放 月亮蝦餅
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美食鳳味的食譜?-楊桃美食網 請問誰有3/7~3/8美食鳳味的食譜?好像有教一道 鹹豬肉的做法!節目預告時有看到用粗鹽跟花椒在 鍋裡翻炒似的,,,,,??有網友看過這一集沒?如有記下食譜請po一下給我好 ...
