客家食譜 客家菜 簡介 食譜 醃菜口味鹹重、能耐久藏 客家菜常用的特殊食材，首推味道鹹重的醃菜及醬菜，如:福菜、梅乾菜、 菜脯、荀乾 ...
高雄美濃客家菜‧美濃一日遊美食小吃伴手禮宅配 高雄美濃客家菜‧美濃一日遊美食小吃伴手禮宅配 粄條是客家小吃最具代表性美食，然而美濃粄條更是舉世聞名。美濃林家粄條店從民國五十五年創立至今，帶給 ...
旅遊景點 > 觀光景點 > 高雄市 > 美濃 > 由南部地區遊賞南橫公路，不妨順遊高雄市美濃區，品味這個風情獨特的客家小鎮。1736年，客家墾民在此建立「瀰濃庄」，開始了這個小鎮的歷史。提到美濃，就讓人想起精巧又古樸的油紙藝術，美濃紙傘的製造，源於六十多年前一位廣東師傅，來此 ...
高雄美濃美食餐廳‧林家粄條 高雄美濃客家菜‧美濃一日遊美食小吃伴手禮宅配粄條是客家小吃最具代表性美食，然而美濃粄條更是舉世聞名。美濃林家粄條店從民國五十五年創立至今，帶給許多人 ...
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美食鳳味 -iSET三立網站- » Blog Archive » 阿基師家常菜-薑絲炒大腸 阿基師家常菜-薑絲炒大腸 所需材料： 薑絲130g、鹹菜50g、生大腸300g、蔥段10g、蒜片10g、辣椒絲1根、米豆醬1.5大匙 調味料1： 鹽2小匙、白醋1.5大匙 蒸料： 米酒1/2大匙、薑絲10g 調味料2： 胡椒粉1小匙、米酒1大匙、米醋1.5大匙、糖1/2小匙、香油2.5大匙
薑絲炒大腸 - 食譜、作法 - 《愛料理》食譜網 一口薑絲和酸菜配一口大腸，感受醋的味道和大腸的嚼勁，很開胃的一道菜! *歡迎加入 【凱莉兔的料理party】除了料理還有543廚房小物勸敗文(誤!) ...
臺灣美食文化網 ─ 薑絲炒大腸 故事 「學會四炆四炒的女人，炊事無所不知！」由此可知四炆四炒這八道經典菜，對客家飲食文化中的重要性。其中，薑絲炒大腸是客家人將平凡化為神奇的代表力作。在早期不富裕的年代，養豬是農業社會家庭收入來源，主要以豬肉販賣為主，內臟多 ...
美食鳳味 -iSET三立網站- » Blog Archive » 阿基師家常菜-薑絲炒大腸 阿基師家常菜-薑絲炒大腸 熱炒店必點的薑絲大腸，在家想煮卻永遠煮不出那個酸香味。到底要怎麼做呢？ 中薑100g、米豆醬1大匙、檸檬1個、肥腸1條、酸菜心25g 香油2大匙 1. 熱鍋滾水，下玉桂、八角、薑片、大腸煮2.5小時至軟爛，撈起瀝乾。
【美濃】林家粄條店‧吃道地客家菜 - 和哥 - 痞客邦PIXNET 在平日的中午，不預期的接到朋友來電邀約說：「我們一道去美濃吃客家菜吧！」 哈哈~:DD ... 這次同行的朋友中有一位是美濃人，所以她大力推薦來這家「林家粄條店」
