維生素 - 維基百科，自由的百科全書 維生素 （ 英語 ： Vitamin ）是一系列 有機化合物 的統稱。它們是 生物體 所需要的微量 營養 成分，而一般又無法由生物體自己生產，需要通過飲食等手段獲得。 維生素不能像 醣類 、 蛋白質 及 脂肪 那樣可以產生能量，組成 細胞 ，但是它們對生物體的 ...
臺東縣衛生局-食品營養--六大類食物介紹 而蛋白質代謝後所產生的一些酸性物質會與鈣結合而排出，因而造成鈣的排泄增加。蛋白質食物 如多攝食來自肉、蛋類亦會增加飽和脂肪和膽固醇的攝取量，可能增加羅患心血管性疾病之危因。 蛋白質的食物來源 蛋白質的食物來源可分為動物性與 ...
維生素C - A+醫學百科 維生素C （又名抗壞血酸）與人體健康關係密切，是一種重要而特殊的水溶性維生素，具有分子結構最為簡單，理化性質最不穩定，人體每日需要量最大，膳食分布最為集中等特殊性質，在維持人體正常功能方面具有多種重要的作用 ...
營養素過多與缺乏 維生素A過量：具毒性之成分是視網質(retinoids) ，常因服用過量魚肝油或維他命所 引起，其症狀包括皮膚炎或紅腫、頭痛、 .... 維生素C過量：高劑量攝取（1克以上）會.
6種不適症狀缺乏維生素警訊- Yahoo奇摩新聞 2013年7月2日 - 曬太陽不足、或維生素D缺乏的人，就容易引起慢性疼痛，加上維生素D是人體無法自行合成的營養素，補充更為重要。維生素D也是促進骨骼生長、 ...
各種維生素缺乏的症狀 - 新華網 2006年7月14日 - 由于現在人群缺乏各種維生素的現象有所增加，而很多人對有關維生素的 .... 維生素E缺乏主要表現為神經係統功能低下，出現中樞和外周神經係統的 ...
維他命資訊網- 維他命C - 缺乏症狀及發現歷史 壞血病是缺乏維生素C的維生素缺乏症，缺乏維生素C的時候，組織的膠原質會變的不穩定而無法正常發揮功能。壞血病的症狀是皮膚出現紅色斑點，海綿狀的牙齦，與 ...
維生素C缺乏病 典型的壞血病具有明顯的症狀，診斷較易。隱性與早期壞血病因缺乏特異性症狀診斷較難，應結合餵養史及其他檢查，作綜合分析。 1.餵養史和臨床症狀人工餵養嬰兒 ...
健康族-素食者易缺乏的養分 Health Family provides important and updated health information and dietary supplements for science-based healthcare and health management. 健康族提供重要和最新的健康資訊和飲食補充品來從事有科學根據的醫療保健和健康管理.
Neways - 健康保健、安全無毒的家庭生活: Vitamin C 維生素 C 簡介 維生素 C (vitamin C) 又名抗壞血酸（ascorbic acid），是白色酸性結晶，結構簡單，與葡萄糖相似，是動物體內重要的水溶性維生素，也是最不穩定的維生素，易溶於水，易為光、熱、氧、鹼、氧化酵素與微量金屬如銅、鐵所破壞。
