維生素B6 含有三種物質---比哆醇pyridoxine、比哆醛pyridoxal、比哆胺pyridoxamine 一、維生素B 6 的發現 在19世紀時，糙皮病(pellagra)除發現因菸鹼酸缺乏引起外，在1926年又發現另一種維生素在飼料中缺乏時，也會引起小老鼠誘發糙皮病，後來此物質在1934年被定名為 ...
