阿基師的紹興醉蝦@ 茱安蒂的幸福手作:: 隨意窩Xuite日誌 2012年9月16日 ... 在美食鳳味的節目上看到這道『紹興醉蝦』，看起來步驟簡單而且標榜20分鐘能快速 ... 將浸泡一分鐘後的白蝦撈起瀝乾，放入調味好的紹興酒內拌勻。
青瓜炒蝦仁【簡易小炒】 Stir-fried Cucumber with Prawns - 簡易食譜: 中西各式家常菜譜 青瓜炒蝦仁 基絲汀@簡易食譜 準備時間: 10 分鐘 烹調時間: 10 分鐘 分量: 2至3人 材料: 中蝦 135克 紹興酒 1/2茶匙 蒜蓉 1茶匙 青瓜 250克 雞湯（現成或自製） 1/4量杯 醃料: 粟粉 1/8茶匙 鹽 少許 胡椒粉 少許 汁料:
蝦料理 @ Juling's Blog :: 痞客邦 PIXNET :: 炒蝦鬆是家人喜歡的 料理 ...
【楊桃美食網】紹興醉蝦- YouTube 2013年8月6日 - 4 分鐘 - 上傳者：楊桃美食網 準備一鍋滾水，把蝦燙熟，將熟蝦撈起放入冰水中冰鎮。 2. ... 美食鳳味阿基師教你做 阿基師料理及阿基師食譜紹興醉蝦 by 張瑞明 1 ...
阿基師的紹興醉蝦@ 茱安蒂的幸福手作:: 隨意窩Xuite日誌 2012年9月16日 ... 還好這世上有個阿基師，他常教一些小撇步加上簡單的步驟就能讓料理升級。 在美食 鳳味的節目上看到這道『紹興醉蝦』，看起來步驟簡單而且標榜20 ...
紹興醉蝦&紹興醉雞~試讀試做@小小米桶的零油煙廚房@~補做法 ... 2010年9月3日 ... 補上做法的~ ~紹興醉蝦~ 這是前兩天做"芙蓉釀豆腐"時,順便一起做的"紹興醉蝦", 看過前一篇文章的人就知道事情的來龍去脈了~ 泡醃了一天的蝦子 ...
食譜 ~ 海鮮 - Metron Hong Kong Limited 所有材料在汆水後必定要把水份完全瀝乾，否則焗出來的魚塊會「水浸」。食譜來源：2005年5月3 日蘋果日報 頻能魚 材料： 鯇魚一件 醃料： 薑、蔥少許 蒜蓉1茶匙 鹽1茶匙 糖1湯匙 面豉醬一湯匙 酸梅一粒 做法： 1. 鯇魚洗淨，斬開二至三件 ...
五星級奶油焗烤白菜食譜、作法| Flora的多多開伙食譜分享 五星級奶油焗烤白菜作法：食譜來自"太太好吃經"的阿宏師而稍加修改， 這位大廚 就是為李安導演"飲食男女"電影， 背後操刀的師傅， 所以是"五星級"的菜餚:D白醬的 量 ...
養生貴妃醉蝦(下) (Step by Step食譜) - YouTube 【材料】：蝦1斤 、青蔥2支、薑適量、黃耆適量、人嵾鬚2錢、紅棗10粒、枸杞2錢、川芎2錢、炙甘草4片、紹興酒300cc、高梁酒60cc、鹽少許 【做法】： 1.首先準備600cc的水，加入炙甘草、紅棗、枸杞、人嵾鬚、川芎、黃耆等藥材燒煮15分鐘後，取 ...
♥我的手作料理♥ 鮮蝦粉絲煲 - 食譜、作法 - 愛料理 1 鮮蝦洗淨擦乾在蝦身環節中插入牙籤將腸泥挑出來,再用剪刀 剪去鬚和腳,待用. 2 粉絲寬的細的皆可,泡冷水稍軟撈起備用 3 炒菜鍋放入油燒熱,放進蝦子煎約八分熟即可夾出來備用 4 鍋子餘油爆香薑片,蔥白段,嗆進紹興酒再放蠔油香味盡出倒進 水煮開
