苗栗文化產業網 - 食品 - 醃製食品 有個客家鄉親說：「沒有一個客家人沒吃過鹹菜的。」這句話反映了客家人的勤儉持家，也說明了客家族群與醃菜的密切關係。 客家人過去因為生活區域的不安定感，隨時有被迫遷徙的狀況發生，並為了「有食當思無食之苦」，或謂客家人好客，客人 ...
醃製鹹梅的方法 @ 南崁茉莉講義【國中國文.國中小數學】 :: 隨意窩 Xuite日誌 紫蘇梅製作 準備材料 青梅（約8分熟） 10斤(3000g) 糖 5斤(3000g) 鹽 1斤(600g) 紫蘇（中藥溼貨） 8兩(300g) 使用用具 玻璃容器 ...
醃製鹹梅的方法 - 龍盛 在這個腸病毒正要開始流行的時節，國際禪友會建議您，試著用新鮮的青梅，自己來 醃製 ...
Diet A to Z --- 膳食養生密碼: 鹽漬梅 - 醃製鹹梅的方法 ... 來 醃製一種可以預防腸病毒的鹹梅。而這種含鹽度高到可以抗菌的鹹梅，不像您所熟知的 紫蘇梅 ...
紫蘇梅的製作方法 - 奇集多部落格Welcome CCTO - CCTO.com 奇集 ... 2012年5月29日 ... 下面就幫大家整理兩篇新聞，摘要出以中醫觀點來看紫蘇的對人體的益處，還有教 大家醃製出美味可口的客家風味紫蘇梅! 如果自己在家裡不方便 ...
