『好酒.梅鑑』網路宅急舖 脆梅 紫蘇梅 梅醋 梅酒 脆梅-DIY 準備材料－ 青梅（約5~6分熟） 10斤(6000g) 糖 8斤(4800g ... 8斤(4800g) 鹽 1斤( 600g) 使用用具－ 水桶 砧板 玻璃容器 洗衣袋 做法 － 1.將青梅和鹽(1斤)搓揉破壞表皮後，將梅子輕拍裂出一缺口，再將所有的鹽、梅子倒入桶中 ...
