紅糟 - 維基百科，自由的百科全書 紅糟 或 紅麴 乃製自 紅露酒 的 酒糟 ，主要由 紅麴米 中的紅麴菌釀製成,擁有天然紅色色澤跟獨特香味. 據古藉及研究記載對有多種 食療 功效。 紅麴菌 生物學性狀。 取自「 http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=紅糟&oldid=28136384 」 分類 ： 調味料 隱藏分類 ...
紅麴產品功效之研究 - BCRCClassroom 在台灣可供使用的食品原料列表中，紅麴 為其中之一，可用於食品原料之屬種學名包括M. anka、M. berkeri、M. pilosus ... 在1999年開始實施健康食品管理法，使得紅麴開啟保健食品的市場，亦即透過科學化及保健功效評估試驗，以取得健康食品認證的產品 ...
紅麴的功效 - 歡迎光臨《我的信箱》~~ 小祐: 沒想到平常吃的紅麴可以降低總膽固醇說，以後多吃點。 ... 附加檔案 中的附件有三種不同的呈現方式，均限會員使用： 圖檔類型 以縮圖方式呈現，點縮圖後會浮現原尺寸圖檔！
紅糟- 维基百科，自由的百科全书 本草綱目中記載紅麴具有活血的功效，元朝欽膳正要認為，紅麴可以健脾、益氣、溫中 ，台灣民間還流傳說紅麴可以用來改善 ...
紅麴產品功效之研究- BCRCClassroom 台灣在1999年開始實施健康食品管理法，使得紅麴開啟保健食品的市場，亦即透過 科學化及保健功效評估試驗，以取得健康 ...
保健叮嚀-養生當道，紅麴製品強強滾- 常春月刊- 台視網站 紅麴功效多多研究紅麴的保健功效已歷10年光景的國立台灣大學生命科學院研究所 微生物與生化學研究所所長，同時也是 ...
養生當道，紅麴製品強強滾 - 常春月刊 - 台視網站 紅麴中的天然成分 紅麴菌素K（monacolin K），經過醫學證實為膽固醇合成抑制劑，能調節人體內的膽固醇。台灣地區平均每4人就有1人潛藏罹患心血管疾病的危機，其相關疾病也 ...
PX2健康網>> 紅麴臨床研究報告 紅麴是屬於一種食品類的營養補充品，可使膽固醇偏高（在200~240 mg/dl）的人們維持正常、健康的膽固醇水平。 ... 人體健康與脂肪、膽固醇的關係非常微妙，太多與太少都是對健康不利的。隨著飲食習慣的改變、交際應酬、交通工具便捷、電梯、密度極高 ...
創造古寶的新價值---紅麴 科學發展. 2009年9月，441期. 種，並進一步製成「麴種糟」，. 最後把米飯和麴種糟 混合，. 培育成紅麴。「麴公」是充分. 乾燥的米粒，具大蒜氣味，. 外表呈黑紫色，內部 是 ...
紅麴保健與應用 - 食品保健系 - 經國管理暨健康學院 使用紅麴原料製成之食品. 2 ppm 以下. 19. 表(5)控制橘黴素生成量的控制條件. 圖表 來源：張育豪整理. (1)利用溫度循環的方法比恆溫產量低. (2)搖瓶比發酵槽產量低.
