清酒Sake - 日本飲酒文化的精髓 www.P9.com.tw :::品酒網::: 各式威士忌、葡萄酒、紅酒、高粱酒、白蘭地、調酒，您 ... 【清酒Sake - 日本飲酒文化的精髓】 日本料理風行世界各地，現今講究的是美酒佳餚巧搭的飲食哲學，與精緻清爽的日式料理最對味的酒當然非「日本酒」莫屬了！俗稱日本酒的清酒，在該國一直都是飲食文化中的要角，堪稱為日本國酒。 近年來，日..
葡萄酒酿造过程_新浪尚品_新浪网 逐渐，一瓶青涩的瓶装酒，经过百般磨练，成为爱酒人渴望拥有的至饮。 有生命的 东西，总是格外贵重的，所以葡萄酒受到名仕的喜爱，但它制作的过程是怎样？
葡萄酒大略 | Wine-Max.com 葡萄酒大略 2010/11/22 葡萄酒的分類 1. 靜態酒 Still – 酒精濃度 15% 以下 - 紅白葡萄酒、粉紅酒 (玫瑰紅酒) 發酵過程中所產生的二氧化碳跑掉，就得到不起泡的葡萄酒，酒精含量 8~14%。 2. 動態 酒 Sparking – 酒精濃度 15% 以下 - 香檳、汽泡酒
葡萄酒- 維基百科，自由的百科全書 - Wikipedia 以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。 .... 與白葡萄酒相比 ，紅葡萄酒的釀造則要靈活的多。 ... 還有一種較快的釀酒方法叫二氧化碳浸軟法，此 法用未經擠破的葡萄進行發酵和浸軟， ...
從葡萄到葡萄美酒（二）- 葡萄酒釀造 - Wine&Taste 品迷網 2013年12月3日 ... Wine&Taste 品迷網- 葡萄酒是如何被釀造出來的？ ... 不過，真正的葡萄酒釀造過程 是相當需要技術的。 ... 在裝瓶之前，釀造者會用幾個方法讓葡萄酒的酒質更乾淨： 舉例來說，在葡萄酒成熟 ...
壓榨(葡萄酒) - 維基百科，自由的百科全書 - Wikipedia 這一方法廣泛應用於釀造白葡萄酒、桃紅葡萄酒和氣泡酒時，因為這樣釀出酒更清淡 、少酚類，顏色也更淡。
發酵(葡萄酒) - 維基百科，自由的百科全書 - Wikipedia 瓶中發酵是氣泡酒生產的一種方法，起源於香檳地區。一批釀造的葡萄酒在發酵後裝 瓶，並進行二次發酵，形成再發酵 ...
葡萄酒筆記- 【葡萄酒101】紅葡萄酒釀造流程 2013年9月4日 ... 你知道紅葡萄酒是怎麼釀造的嗎?本圖文獲得了美國WineFolly 網站的同意，並請來 了旅居紐澳多年，擁有 ...
How to Make Homemade Wine in 7 Easy Steps | EC Kraus E.C. Kraus lists the seven easy steps to making wine at home.
