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章小孩來煮吃:酸菜炒麵腸 - 樂多日誌 阿基師小叮嚀： 1.麵腸要剝成片狀 2.注意酸菜的酸鹹度 3.麵腸可入鍋油炸幫助口感Q彈度 食材：麵腸、酸菜、木耳、辣椒、薑、芹菜、筍片、九層塔 調味料：醬油、麻油、香油、糖、白醋 做法： 1.將麵腸剝開成片狀 尾部可斜刀切薄片狀
主廚教你做.糖醋魚 - YouTube 20110512.主廚教你做.糖醋魚 http://blog.iset.com.tw/chef/?p=4825.
阿基師教你做「糖醋魚」 @ Michelle的生活日誌2013/09/05~ :: 隨意窩 ... 2013年9月5日 - 2011.05.12 【大明星指定菜】糖醋魚阿基師教你做「糖醋魚」 糖醋魚食材：黃魚1條400 克(去鱗去內臟，將內臟血污擦拭乾淨)、青椒1/4顆、紅甜椒1/4 ...
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橙汁魚片 阿基師 - YouTube 橙汁魚片 - 阿基師教你做 食材： 鯛魚2片、新鮮柳丁2顆、香魁克(濃縮柳橙醬)2匙、麵粉、新鮮檸檬1顆、蛋1顆 調味料： 糖、君度酒、太白粉 做法： 1. 取一水晶碗，將4湯匙麵粉加2湯匙太白粉混合，另取一小水晶碗，調太白粉水(太白粉1：水3 ...
阿基師 - 如何炸出皮肉不會分離的日式豬排 @ %&^$#$%^@#^$$%^& :: 痞客邦 PIXNET :: 做法： 1.里肌肉攤開，先切斷肉和脂肪之間的筋。 2.將里肌肉放入塑膠袋，以肉槌兩面拍鬆。 3.取碗，放入里肌肉，灑上少許鹽，加入適量美乃滋抓拌均勻。 4.將里肌肉均勻裹上麵粉、蛋汁、麵包粉微微壓緊。
章小孩來煮吃:小黃瓜炒雞丁 - 樂多日誌 如何做出雞肉不柴小黃瓜滑口咧~~來看看吧~~ ... 阿基師小叮嚀： 1.小黃瓜口感要與雞丁結合 2.雞胸肉容易乾柴 食材：小黃瓜、雞胸肉、辣椒、蔥、蒜、薑
