柚子醋 及 糖漬柚子皮課後實做 @ jo的樂活筆記 :: 痞客邦 PIXNET :: 中秋佳節快到了,柚子現蹤跡,趕緊買一箱鶴岡文旦來做醋,柚子醋三個月後熟成,剛好用來在溼冷的冬季保養肺/氣管. 因為買的是無農藥殘留/有機肥栽培的柚子,一大堆的皮就拿來糖漬 ...
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糖漬水果@ 四口之家:: 痞客邦PIXNET :: - sa01ndy 很像鴉蛋的蜜金桔；純冰糖下去熬煮1小時的成果！ 004 在熬煮金棗或是金桔時不管是大火、中火、小火都會碰到泡沫出來，一定要撈起來這樣才能減少澀味。 002
當濃烈的咖啡遇上甜滋滋的糖漬水果@ 孟老師烘焙園地:: 隨意 ... 200605041512當濃烈的咖啡遇上甜滋滋的糖漬水果 ?甜點行巴黎篇. (Verlet 咖啡、茶館的門面，店名下的小字，標明是1880年創立的。) 在巴黎十多天來，「喝咖啡」是 ...
嚐一口果漾春天，糖漬水果起司@ 愛生活手記．hi! my dear life ... ... 酒的醇美，放進嘴巴裡，感覺綿密慕斯在舌尖慢慢化開的口感，讓味蕾甦醒了，又醉倒了。 材料Mascapone起司250g君度酒1/4小匙糖漬水果380g（蜜橘皮、蜜葡萄柚.
蔡依珊的美食記憶芥末糖漬水果 - 雜誌櫃 - NOWnews 今日新聞 最近時常想起一家在義大利羅馬、人民廣場旁的餐館， 吃過的「芥末糖漬水果─Mostarda」。我想大概是天氣的緣故吧，春天乍暖還寒，不穩定的氣候常常讓我感到頭昏 ...
[食譜]自製糖漬水果、櫻桃果醬| LA CHANTEUSE AM GRABEN 2008年7月27日 - 其實每種水果做果醬的方法都大同小異，就是加了糖一起煮。 ... 另外有一種「Kompott」(法文/英文：compote)糖漬水果，不用把果肉煮爛成果醬，也 ...
糖漬與醃漬 4 半透明的糖漬水果. （二）濕狀蜜餞. 1 糖漬蜜餞：如瓶裝之櫻桃、桃子等。 2 粘性蜜餞：如表面濕年之木瓜糖。 蜜餞的製作原理：. 蜜餞加工最主要是利用高糖濃度來降低 ...
水果糖藏_互动百科 食糖渗入水果组织内，可降低介质的水分活度，减少微生物活动所能利用的自由水分， ... 加糖腌制水果的过程常称糖渍，其制品可称为水果糖渍品或糖藏食品，有果脯、 ...
糖漬水果| Facebook 糖漬水果, 可用於菜肴、甜品, 以下介紹其中一種做法: 橙2個(選皮較薄的) 紅糖90g 砂糖70g 蜂蜜35g 水(適量) 橙連皮整個水煮2小時, 去蒂去籽(如有), 切碎, 放入平底鍋 ...
