日月潭玄光寺旁的阿嬷香菇茶葉蛋 | 隨裕而安 不知道從何時開始，日月潭這邊的茶葉蛋 就號稱是全台灣最好吃的茶葉蛋。小時候跟著爸媽來日月潭，隨便找個路邊攤就買了茶葉蛋，也沒有覺得多好吃。事隔這麼多年，終於要自己來日月潭，就很想弄清楚這到底是怎麼一回事。原來，人稱全台灣最 ...
添財日本料理 | 隨裕而安 除了陪張姓友人買相機外，另外一個重點就是拜訪「添財日本料理 」。這是間幾十年歷史的老店，開在城中市場附近，這一帶有許多老店，所以通常長輩喜歡來這附近用餐，網路還有人聲稱從小吃到大，吃了二十年勒！隔壁 ...
茶葉蛋食譜 | 張張的食譜分享 - 食譜烹飪【多多開伙 ... , 大廚張張提供的茶葉蛋食譜、作法 ... 1.雞蛋洗淨,以溫水+1T鹽煮至滾後關小火續煮5分鐘,放置微溫 2.準備一個鍋子的水(水量需淹過蛋),將茶包+萬用滷包+乾香菇放入 ...
完美糖心蛋這樣做| 楊桃部落格 2013年9月18日 - 作法：. 1. 將所有滷汁材料混合拌勻成滷汁備用。 2. 湯鍋中加入 .... 香醇的紹興酒蛋冰冰涼涼的更好吃，紹興酒要等湯汁放涼才倒入，否則酒香會蒸發， ...
超簡單糖心蛋：新一代製程保證成功! - Neutron： 牛充的部落格 但是網路搜尋之後，大部分是拿來煮水煮蛋，而不是拿來煮糖心蛋，於是我決定先來試一試。 ☆其實我最近在辦公室，每天用電鍋煮蛋已經很習慣了，如果是兩顆蛋， ...
周老師的美食教室搬家了: 3.糖心滷蛋的做法- yam天空部落 homeeconomics的最近發表的食譜. 無奈的搬家 ... 其實糖心滷蛋的做法很簡單，成本也和傳統滷蛋差不多，賣兩倍價錢只是因為會做的人少罷了。 做糖心滷蛋只有兩 ...
超簡單糖心蛋(半熟蛋) @ 搖擺狗部落格 :: 痞客邦 PIXNET :: 未經本人同意，任意重製散布，已經侵犯到了個人著作財產權，是違法行為。歡迎連結引用，請勿全文轉貼，謝謝。 網路上無法隔空抓藥也不能隔空診斷，為了您家寶貝的權益，寵物醫療問題一律不回答，請就近詢問可以作現場診斷的獸醫師，請見諒。
各式滷汁醬汁做法(20091012增修) @ 金魚不是魚 :: 隨意窩 Xuite日誌 第一種醬汁材料:水100cc、糖13g、味霖13cc、醬油膏10cc、柴魚素適量 。 做法:先把水、糖、味霖、醬油膏、水、糖與味霖一起加入鍋中開火煮，煮開後熄火，加入 柴魚素，拌勻後再靜置冷卻。 第二種醬汁材料:橄欖油、米醋、蘋果汁、黃芥末子醬。
自己在家做日式糖心蛋 | 隨裕而安 一直都很好奇日式拉麵裡面的糖心蛋到底是怎麼做的。 還記得很多年前看日本節目在介紹拉麵店，店家對於像是湯頭用料都可以談，但是怎麼煮糖心蛋的方式就是絕口不提，表示這是機密，更是讓人好奇，這蛋白熟透，蛋黃卻沒有熟，本身卻還有滷進去 ...
五香茶葉蛋的N種做法 - 一個人唱情歌 - PChome 個人新聞台 五香茶葉蛋 第一種： 原料：雞蛋10個 配料：茶葉1錢、精鹽4小勺、白糖3小勺、花椒25粒、八角3瓣、桂皮2錢，料酒、小茴香、生抽、老抽、辣椒少許。 制法：將配料加水1斤煮開，待用；用清水煮雞蛋至蛋清凝固（中火煮蛋水開後再改小火 ...
