烤魚〞必〞事先預訂~美食是值得等待~!! 立川五餅二魚餐廳@純粹饕客－iPeen 愛評網 烤魚〞必〞事先預訂~美食是值得等待~!! 立川五餅二魚餐廳。這篇是我在整理台灣照片時發現的~!!雖然... 跟一般的烤魚了烤法不通~是直接在上面灑上粗鹽 下去烤 不用烤肉醬等調味料~ 用最最最傳統的方式~可以帶出魚的鮮美 如果是不新鮮的魚的話一吃就 ...
烤爐內使用的烤魚器皿(味増烤魚，烤台灣鯛等） (第1頁) - 料理與食譜 - Mobile01 俺著重於增添風味方面，與樓主想問的器皿方向有點偏差 勿怪～ 鹽釜：粗鹽+蛋白+喜歡的辛香料... 烤完鹽會變硬...一整個上桌應該蠻漂亮的～ 怕魚身沾太多鹽可以去市場買「豬網油」包裹魚身 可參考「超簡單在家鹽烤魚 - 終極版」
[問題] 瓦斯爐鹽烤魚-非常鹹 - 看板 cookclub - 批踢踢實業坊 → baidu:鹽烤魚 魚鱗不能去掉阿..去掉魚鱗整個鹽分會吃進去魚肉.. 04/27 15:44 → dsaco: ... 推 Minilla:不去鱗可以用細的鹽 不然就只能用粗鹽 我也是這樣做法 04/27 23:32 → forfly:其實用烹飪紙包著最省事，保證不會吃到鹽巴 ...
蒔哥食記～吃就對了: 鹽焗吳郭魚 2013年2月23日 - ... 給我說今天他想烤魚兒問我要不要回家吃飯就決定下班立馬回家吃飯 ... 鹽焗的最重要的配角就是"粗鹽"了一般超市～市場都沒在賣粗鹽所以老爸 ...
[食譜] 烤箱達人到你家(3) 法式香草鹽烤石班魚@ 剎有其食:: 痞 ... 2013年1月17日 - 先把粗海鹽跟粗海鹽充分攪拌一起，鋪在盤裡 【小叮嚀】 要使用粗的海鹽，千萬不要用磨好的精鹽會太鹹 還有，要加蛋白在粗鹽裡這樣才會黏在一起
Tiffany's Sky: 荷蘭鍋粗鹽烤魚- yam天空部落 2009年10月19日 - 2009.10.17 好懷念在武陵露營時的荷蘭鍋烤魚的鮮味,所以又跑到市場想買隻 ... 荷蘭煎鍋先灑上粗鹽(後來發現,可以再灑更多點,不要讓魚碰到鍋底)
超簡單在家鹽烤魚- 終極版@ Thomas Wine 葡萄酒漫談:: 痞客 ... 2008年5月7日 - 鹽烤魚比烤牛排更簡單，不需要馬錶計時，也不需要動用平底鍋與瓦斯爐，最主要的只有 ... 這個我做過, 如果用粗鹽會更好, 也不容易留在肉裡而太鹹.
以水族的觀點來搞個鹽烤香魚 - 漢寶哥的水族生活網 - 痞客邦 ... 用挑觀賞魚的眼光....去菜市場.... DSCN1318. 大家都知道 魚生病的時候要加粗鹽不能用精鹽. 可是做鹽烤魚的時候 要記得使用高級精鹽 幫台鹽打廣告= = 還要鋁箔紙.
鹽焗紅目鰱@ 維多利亞的廚房:: 痞客邦PIXNET :: 2014年3月18日 - 用鹽焗的方式來烤魚，基本上只要是帶頭帶尾的全魚都適合（當然啦，前提是魚的大小要能放得進府 ... 粗鹽350g左右（用一般細鹽亦可，能抹得更勻）
【美味】鹽巴焗魚和番茄葡萄乾小菜 - 樂多日誌 2007年7月31日 - 不僅準備時間短暫做法簡單，而且只需送入烤箱後，便能換得烤魚的噴香 ... 將粗鹽和蛋白、迷迭香和乾燥百里香攪拌均勻(可以隨性添加自己喜歡的 ...
