梅子酒如何製作.. - Yahoo!奇摩知識+ 梅子酒製作方法 用 具:玻璃容器或陶質容器,須有密封蓋。 材 料: 青梅(越小越好) 10斤(6000g) 冰糖 5斤-6斤(3000g-3600g) 米酒頭 10-12瓶 做 法: 1. 青梅去蒂頭,然後用鹽搓洗,接著用清水浸泡清洗讓鹽份去除大約兩小時。
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