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食譜分享/HotPan @ 幸福瑞康屋 :: 痞客邦 PIXNET :: 滑滑嫩嫩像布丁一樣的蒸蛋看似做法簡單，但蒸過頭就會變成蜂窩狀。用Hotpan蒸蛋完全不會有這困擾喔！今天公佈簡單的Hotpan蒸蛋做法。 1.兩顆蛋打散，加上一杯半量米杯的冷水或高湯 輕輕 攪勻後，酌量加入鹽，也可加入蒜頭提味。
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天下網路書店 – 破壞身體的十大食品添加物 看不懂食品成分表的專有名詞?一次搞懂破壞身體的十大食品添加物 ... 作者分了十個小節，提出了會破壞身體的十大食品添加物。明確指出了①色素亞硝酸納、②焦糖色素、③合成甜味劑、④生麵團改良劑溴素酸鉀、⑤合成著色劑焦油染料、⑥防霉劑OPP與 ...
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焦糖色素分幾類?使用範圍及限量? - 光益農化工廠有限公司 焦糖色素CaramelColors. 第一類：普通焦糖(Plain caramel)：可於各類食品中視實際需要適量使用。 ... 第四類：亞硫酸-銨鹽焦糖(Sulfite ammonia caramel)：. 1. 本品可 ...
請點此 之使用限量，其中第三類及第四類焦糖色素可能於製程中生成4-甲基咪唑，. 針對第三類焦糖色素-銨鹽焦糖之4-甲基咪唑含量規格訂為200 毫克/公斤. (mg/kg)以下，第 ...
